Какую пользу и вредные свойства скрывает наша повседневная еда?
Все то, что мы кушаем, как правило, приносит не только пользу нашему организму. Любой продукт может быть противопоказан, к примеру, аллергикам. Для того, чтобы знать какие свойства продукта скрываются под его упаковкой или кожурой, чтобы правильно составить свой дневной рацион и не навредить себе, скушав безобидный на первый взгляд фрукт, Glamoor.net предлагает ознакомиться с новостями данного раздела.

Виноград - польза и вред

Один из ценнейших продуктов на нашем столе – виноград. Всем известно, что наевшись свежих фруктов, ягод за сезон, человеческий организм создаёт запас витаминов на зимний период. Состав витаминов в винограде отличен от любой другой ягоды. Кроме витаминов, он содержит минералы, глюкозу и клетчатку, органические кислоты, протеин, белок и антиоксиданты. Переоценить его пользу просто невозможно!

Полезные свойства винограда


  • помогает снимать стресс, улучшает настроение, оказывает улучшающее действие при депрессии,
  • помогает организму выводить излишек солей, радионуклиды и др. негативные вещества,
  • является источником калия,
  • оказывает лечебное воздействие при желудочных заболеваниях, больных почках,
  • в некотором роде это генератор, питающий иммунную систему,
  • снижает уровень сахара в крови за счёт содержания глюкозы – рекомендован диабетикам,
  • стимулирует кроветворные органы и костный мозг.

Один стакан сока из винограда обеспечивает организм нормой витаминов группы В на целый день!

Недостатки:
  • нежелателен в больших количествах для беременных (вызывает быстрый набор веса и отёчность ног),
  • высококалориен, худеть на виноградной диете не стоит.

Выбирать виноград следует по нескольким факторам:

  • По цвету.
    Скорее всего, советчиком здесь будет персональный вкус. Одним нравится чёрный виноград другим – зелёный. И что уж тут поделаешь? При этом есть отдельная тонкость при выборе зелёного. Часто отсеивается виноград с ягодами, на которых появляются тёмные пятнышки. А появляются они в момент наилучшего созревания, т.е. именно такие ягоды будут иметь самый насыщенный вкус и аромат. Но это не должны быть пятна заболеваний. При отборе следует проявить терпение и внимательность.

    Виноград - польза и вред


  • По свежести.
    Испорченных ягод на кисти быть не должно. Присутствие таких ягод говорит о несвежести продукта. Но кроме этого, стоит уделить внимание состоянию ножки кисти. Она обязана быть зелёной и свежей, а не подсушенной. Если ножка подсохла, значит продукт долго хранили на складе и такой виноград быстро испортится. Можно ещё и потрясти немного кисть – ягоды со свежей кисти массово осыпаться не станут. Но и случай, когда не упала ни одна ягодка, должен насторожить – не сорван ли виноград зелёным? Не набрав естественной спелости, он не обладает и всеми заложенными в него свойствами. При выборе продукта для приготовления соусов, можно взять и несколько переспевшую ягоду. Если виноград понюхать, не должно быть прокислого привкуса, запаха несвежести.


Если ягоды упругие и сладкие, не осыпаются, имеют плотную кожицу, присутствует легкий белый налет (свежесть!), значит виноград хороший!


Как хранить виноград?



Если виноград куплен не на один день, его нужно уметь сберечь ароматным и полезным:
  • помещение, где он хранится, должно проветриваться,
  • в нём должно быть прохладно,
  • следует оставить ягоды открытыми либо прикрыть тканью.

Один из неплохих способов: на нижней полке холодильника в опилках.


Наилучшие сочетания в кулинарии:

  • с мясом (баранина, свинина),
  • с вином (как десерт).


Заморозка винограда

Тонким слоем отделённые от веточек ягоды разложить на противне, подносе. Заморозить до твёрдого состояния. Промёрзнуть окончательно не даст сахар, содержащийся в винограде. Переложить в контейнер либо пакет и отправить в морозилку на хранение.

Замороженные ягоды приятно использовать даже вместо кубиков льда!


Противопоказания винограда



Так же, следует помнить о том, что виноград имеет и некоторые противопоказания. Особенно, это касается больных сахарным диабетом. Нежелательно кушать виноград людям с язвой желудка и острых формах туберкулеза. Кроме того, виноград является достаточно сильным аллергеном для некоторых людей.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1 501
Дата: 4-09-2015, 13:55
Комментариев: 0

Преимущества и действие мяты на женщин

Преимущества и действие мяты на женщин
Каждое растение обладает полезными качествами, а определенные имеют разрушительную силу или лечебную. Стоит узнать, какими свойствами обладает растение, чтобы не навредить своему организму. Далее
ПОДРОБНЕЕ

Американские ученые доказали пользу молока

Американские ученые доказали пользу молока
В течение всего существования мира молоко часто рассматривают как значимую часть сбалансированной диеты. В многочисленных изданиях и журналах множество информации молоко показывают как главное,
ПОДРОБНЕЕ

Какие фрукты и ягоды помогают в борьбе с диабетом

Какие фрукты и ягоды помогают в борьбе с диабетом
Сахарный диабет не является причиной для того, чтобы полностью отказаться от фруктов, поскольку они считаются источником множества витаминов и клетчатки. Важно только с особенным вниманием относиться
ПОДРОБНЕЕ

Продукт, который поможет легко и быстро похудеть

Продукт, который поможет легко и быстро похудеть
Многие из нас мечтают похудеть, однако не все знают, что существует список продуктов, способных помочь в этом вопросе. Те, кто хотят избавиться от лишних килограммов должны ознакомиться с
ПОДРОБНЕЕ

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?
С приходом зимы в нашем каждодневном меню все меньше и меньше витаминов, нет ежедневного салата со свежими овощами, нет обилия фруктов и ягод. К сожалению, многие из нас привыкли относиться к зелени
ПОДРОБНЕЕ

Семь самых полезных сортов рыбы

Семь самых полезных сортов рыбы
Рыба и блюда, приготовленные на ее основе, является одним из самых полезных продуктов питания, любимым представителями всех рас и культур, употребляемым человечеством с доисторических времен. Нам по
ПОДРОБНЕЕ

Сокотерапия для здоровья ваших ножек

Сокотерапия для здоровья ваших ножек
Овощные и фруктовые соки являются полезными и вкусными напитками, которые любят и взрослые и дети. Многие из них имеют, кроме витаминно-минеральной ценности для общего укрепления и иммунитета, еще
ПОДРОБНЕЕ

Источники жиров для вегетарианцев и не только

Источники жиров для вегетарианцев и не только
Вегетарианство набирает все большей популярности и многие переходят на такое питание, досконально не изучив всю систему диеты, что может принести серьезный вред здоровью. Отказываясь от животных
ПОДРОБНЕЕ

Полезные свойства хурмы

Полезные свойства хурмы
Невысокое дерево или даже кустарник из семейства эбеновых, с плодами, похожими на яблоки или даже на помидоры. Отгадайте, что это? Конечно же, хурма. Родиной растения являются Китай и Япония.
ПОДРОБНЕЕ

Продукты, которые помогут повысить гемоглобин в крови

Продукты, которые помогут повысить гемоглобин в крови
Качество крови, количество красных и белых телец, кислород и другие показатели очень важны для здорового функционирования организма. Именно сдавая кровь для анализа, вы помогаете врачу поставить вам
ПОДРОБНЕЕ

В чем польза популярных соков?

В чем польза популярных соков?
О пользе натуральных соков всем хорошо известно, давайте подробнее разберемся в пользе самых популярных и, учитывая потребности своего организма, при выборе будем руководствоваться не только
ПОДРОБНЕЕ

Недостаток витаминов = нарушение сна

Недостаток витаминов = нарушение сна
Многим знакома проблема нарушения сна, вы ворочаетесь в постели, спать вроде и хочется, но мозг продуцирует мысли, просыпаетесь среди ночи и крутитесь до утра. Часто это проблема связана с нервным
ПОДРОБНЕЕ

От каких болезней убережет зеленый чай?

От каких болезней убережет зеленый чай?
О пользе зеленого чая известно всем, а в Китае свойства лечиться зеленым чаем изучают уже больше четырех тысяч лет. Зеленый чай всегда был важной частью культуры и традиций востока, и благодаря
ПОДРОБНЕЕ

Как восполнить, необходимый организму, запас микроэлементов с помощью трав?

Как восполнить, необходимый организму, запас микроэлементов с помощью трав?
Всем известно, что для здорового и полноценного функционирования организму человека, необходимо кроме витаминов, иметь запас целого комплекса минералов и микроэлементов.
ПОДРОБНЕЕ

Переходим на полезные сухофрукты. Медицинские показания сушеных фруктов и овощей.

Переходим на полезные сухофрукты. Медицинские показания сушеных фруктов и овощей.
В связи с окончанием лета, на нашем столе, стало уменьшаться количество свежих овощей и фруктов, совсем скоро, помидоры и огурцы, станут праздничным блюдом, и мы перейдем на консервацию. Цены, на
ПОДРОБНЕЕ

Солнечный цветок

Солнечный цветок
Несмотря на то, что размер семечек подсолнуха маленький, они содержат в себе большее количество полезных для организма, витаминов и минералов. Польза. Кроме того, как утверждают психологи, что сам
ПОДРОБНЕЕ

Молочная сыворотка - полезные свойства

Молочная сыворотка - полезные свойства
Молочная сыворотка, остаточный продукт, который получается после производства твердых сыров или творога из молока. Но легковесно относиться к остаточному продукту, означает лишать себя очень
ПОДРОБНЕЕ

Льняное масло, в чем секрет?

Льняное масло, в чем секрет?
Не многие из нас, могут назвать продукт, который бы подходил каждому, не имел противопоказаний и не наносил вред здоровью. Таких продуктов не очень то и много, но они есть, один из которых - льняное
ПОДРОБНЕЕ

Что не так с искуственными витаминами?

Что не так с искуственными витаминами?
Первые искусственные синтетические витамины появились в 1911-м году и были синтезированы из кристаллов рисовых зерен и отрубей, именно поэтому неочищенный и не шлифованный рис, намного полезней
ПОДРОБНЕЕ

Чем полезны "дары моря"?

Чем полезны
Все любят рыбу, не имеет значения способ ее приготовления, будь то уха на природе или нарядный осетр в ресторане. Мы жарим, варим, коптим, солим и вялим, как речную рыбу, так и морскую. Какие же
ПОДРОБНЕЕ

Ягоды годжи. Похудение. Отзывы.

Ягоды годжи. Похудение. Отзывы.
На всех тематических форумах нас будут уверять о том, что ягоды годжи это исключительно уникальный продукт, который можно найти произрастающим только на территории Китая.
ПОДРОБНЕЕ

Зеленый чай – ваш помощник в сохранении красоты и здоровья. Польза и вред.

Зеленый чай – ваш помощник в сохранении красоты и здоровья. Польза и вред.
О полезных свойствах зеленого чая, его противопоказаниях, о том, как его правильно заваривать и выбирать.
ПОДРОБНЕЕ

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!
Август, время созревания груш. Что мы знаем об этом фрукте? Китайцы считают этот плод, источником жизни, именно поэтому груша, активно используется в китайской кухне не только в качестве десерта, но
ПОДРОБНЕЕ

Черная смородина - польза и вред

Черная смородина - польза и вред
Лето – время ягод, вот и черная смородина созрела, красивые гроздья блестящих черных ягод требуют немедленно их собрать. Что мы слышали об этой ягоде, кроме того, что она очень вкусная и полезная?
ПОДРОБНЕЕ

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания
Все мы пьем разные виды чая каждый день, но не все знают о свойствах и лечебных качествах данного напитка.. Если вы из числа людей которые до сих пор не задумывались о пользе чая, тогда эта статья
ПОДРОБНЕЕ

О каких полезных свойствах картофеля мы знаем?

О каких полезных свойствах картофеля мы знаем?
Давайте сначала выясним, что входит в состав картофеля: Четверть картофельной массы составляет крахмал (углеводы), около 2% - вещества белкового происхождения (полноценный белок, насыщенный
ПОДРОБНЕЕ

Куриные яйца, польза или вред?

Куриные яйца, польза или вред?
Какими полезными свойствами обладают яйца? Что можно сказать об их вредном влиянии на организм? В каких случаях нужно отказаться от данного продукта?
ПОДРОБНЕЕ

Чистка организма от шлаков в домашних условиях

Чистка организма от шлаков в домашних условиях
Способы очистки организма от шлаков и солей. Глиняные ванны, приготовления кваса на основе лекарственных растений и плодов, сыворотки, жмыхи и т.д.
ПОДРОБНЕЕ

Сельдерей. Как похудеть?

Сельдерей. Как похудеть?
Сельдерей – доступно и недорого Сельдерей относят к группе продуктов, улучшающей липидный обмен. Он содержит приличный запас витаминов А и С, полезных минералов, и, что самое главное, - такой
ПОДРОБНЕЕ

Капуста рецепты похудения

Капуста рецепты похудения
Капуста – на любой вкус Есть масса способов поспособствовать сбросу веса с помощью этого продукта. Например, сок капусты оказывает очищающее действие, приостанавливает процесс превращения в жиры
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика