Какую пользу и вредные свойства скрывает наша повседневная еда?
Все то, что мы кушаем, как правило, приносит не только пользу нашему организму. Любой продукт может быть противопоказан, к примеру, аллергикам. Для того, чтобы знать какие свойства продукта скрываются под его упаковкой или кожурой, чтобы правильно составить свой дневной рацион и не навредить себе, скушав безобидный на первый взгляд фрукт, Glamoor.net предлагает ознакомиться с новостями данного раздела.

Чем полезны "дары моря"?

Все любят рыбу, не имеет значения способ ее приготовления, будь то уха на природе или нарядный осетр в ресторане. Мы жарим, варим, коптим, солим и вялим, как речную рыбу, так и морскую. Какие же вкусные морские бычки, да в отпуск, да на море. Ассортимент рыбы и морепродуктов сегодня велик как никогда, как и обилие ресторанов, специализирующихся исключительно на приготовлении блюд из морепродуктов, так что «скучные рыбные дни» - вторник и четверг, в столовых, уже никого не пугает. Для многих рыба на столе - целый ритуал и начинается он или с вечернего клева или на зорьке, наблюдая восход солнца.

Многие любители морепродуктов перепробовали и знают вкус всех деликатесов, сегодня мы напомним вам не только о пользе морепродуктов, но и уточним уникальные особенности некоторых из них.

Чем полезны "дары моря"?

Польза морепродуктов


  1. Мясо краба
    Крабы насчитывают более семи тысяч видов, разнятся в размерах, окрасе и месте обитания и далеко не все годятся в пищу. Чтобы приготовить краба, достаточно проварить его двадцать минут в соленой воде, далее либо подавать к столу, либо морозить, оставлять на потом в холодильнике нельзя - мясо испортится. Мясо краба содержит много воды, почти восемьдесят процентов, зато оставшиеся двадцать процентов, кладезь микроэлементов и витаминов для организма. Естественно это не касается крабовых палочек, крабы к ним никакого отношения не имеют. Крабовые палочки ведут родословную от крахмала, соли, сахара, красителей и ароматизаторов, единственная натуральная добавка от моря - это рыбный белок. В настоящем крабовом мясе большое содержание витаминов группы В – В3, В5, В6, витамин А, микроэлементы калий, фосфор и натрий по количеству бьют рекорды. На сто грамм крабового мяса всего восемьдесят пять ккал, это очень низкокалорийный продукт, в нем мало углеводов и жиров, поэтому оно прекрасно подходит для диеты.
    Какую пользу для организма дает:
    • стимулирует пищеварительный процесс.
    • ускоряет метаболизм.
    • стимулирует выработку антиоксидантов в организме.
    • нормализует зрение, стимулируя мышцы глаз и предотвращает катаракту.
    • снимает усталость и переутомление, предотвращает авитаминоз.
    • предотвращает развитие злокачественных клеток и анемии.
    • выводит холестерин из крови, является профилактикой гипертонии и атеросклероза.
    • стимулирует выработку мужских тестостеронов, является прекрасным афродизиаком.
    • борется с депрессивными состояниями и ночными бессонницами.

  2. Мясо осьминога
    Несмотря на доступность мяса осьминога, оно значительно уступает в популярности крабовому, хотя по вкусу и напоминает любимое всеми мясо кальмара. Мясо низкокалорийное, на сто грамм продукта всего восемьдесят ккал. Витаминно-минеральный состав: группы витаминов В, С, Е и РР, минералы цинк, кальций, марганец, магний, железо, медь и фосфор, белки, жиры и углеводы. Мясо чрезвычайно полезно для здоровья организма и входит практически во все «морские коктейли» вместе с креветками и мидиями.
    • способствует повышению иммунитета и приостанавливает процессы старения клеток эпидермиса.
    • укрепляет сердечную мышцу и сосудистую систему.
    • стимулирует работу мозга и улучшает память, ускоряет пищеварительные процессы в организме.

    Мясо осьминога можно и жарить и варить, тушить и мариновать, оно входит в состав многих салатов и супов, служит начинкой пирогов и пиццы.


    Чем полезны "дары моря"?

  3. Мидии
    Эти вкусные моллюски как добываются промышленным ловом на дне моря, так и выращиваются на морских фермах. Первыми выращивать мидии начали моряки Ирландии еще в тринадцатом веке. В пищу идет содержимое двухстворчатой ракушки, мускулы и мантия, содержащие большое число полезного белка и минимум жира и углеводов. Чрезвычайно диетический продукт, на сто грамм всего семьдесят семь ккал. В мидиях целый набор жизненно необходимых человеку витаминов и минералов – витамины А, РР, Е, С, D, микроэлементы йод, кальций, магний, фтор, натрий, животный крахмал гликоген, активный биостимулятор процессов в организме и источник сил и энергии. Способов приготовления мидий масса, в каждой стране свои: мидии и варят, и жарят, и сушат, и маринуют, пекут и коптят. Покупать мидии следует в магазине, на наших рынках их качество и способ хранения сомнительны. Если в процессе подготовки мидий, во время очистки ракушек щеткой они приоткрылись, их надо выбросить, это показатель несвежести продукта. Приготовленные же сразу съедать, хранить на потом нельзя. Мидии рекомендуется включать в диеты для похудения.
    • хорошее профилактическое средство от развития раковых опухолей.
    • стимулирует процессы пищеварения и метаболизм.
    • увеличивает способность организма сопротивляться вирусам и бактериям.
    • предотвращает заболевания суставов.
    • нормализует и стимулирует работу щитовидной железы.
    • выводит шлаки и токсины, снимает стрессы и нервные напряжения.
    • заряжает организм энергией, борется с хронической усталостью.



Что дает организму регулярное употребление морепродуктов?


  1. Морепродукты являются натуральными антиоксидантами, они улучшают цвет лица и омолаживают кожу.
  2. Мясо креветки, всего пару штук, способны на долго притупить чувство голода, очень полезное качество для пытающихся похудеть. Организму минимум калорий, а вам освобождение от чувства ненасыщенности.
  3. Страдающим дефицитом витамина В12 рекомендуют есть сырые устрицы, они рекордсмены по его количеству, но необходимо быть уверенным в качестве и свежести продукта.
  4. Мясо краба и устрицы естественные природные афродизиаки, они увеличивают женское либидо и мужскую потенцию.
  5. Изобилие морских продуктов в ежедневном рационе питания продлевает жизнь, не зря в Китае и Японии, где едят в основном дары морей, рекордное количество долгожителей.
  6. Все необходимые для здоровья организма девять аминокислот содержатся в продуктах моря.


В идеале морская рыба или другие морепродукты, должны употребляться ежедневно, но даже два-три морских блюда в неделю способны обеспечить организм необходимыми для функционирования элементами и витаминами. Регулярное включение в рацион блюд из морских продуктов нивелирует воздействие на организм агрессивной окружающей среды, выводит радионуклиды и токсины, повышает иммунитет и способствует процессам обновления клеток. Проходя в магазине возле морозилок с морепродуктами, остановитесь и не забудьте принести домой дары морей, побалуйте семью вкусными и полезными морскими деликатесами, благо время дефицитов прошло и они доступны круглый год. Единственными противопоказаниями к тем или иным морским продуктам может быть только личная непереносимость, аллергическая реакция организма.
Вкусных вам морских блюд и крепкого морского здоровья, дары Нептуна к вашим услугам!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1 442
Дата: 11-09-2015, 07:29
Комментариев: 0

Для чего организму нужен белок и в каких продуктах он содержится

Для чего организму нужен белок и в каких продуктах он содержится
Белок – один из трех макронутриентов, необходимых человеку. Они поступают с пищей.
ПОДРОБНЕЕ

Жареная пища: польза и вред

Жареная пища: польза и вред
На сегодняшний день все сходятся во мнении, что жареное несет вред. Жарка является наиболее опасным методом приготовления ингредиентов, при этом она медленно, но гарантированно лишает здоровья тех,
ПОДРОБНЕЕ

Как влияет морская рыба на продолжительность жизни

Как влияет морская рыба на продолжительность жизни
За последнее время существует множество информации о полезных свойствах эфиров омега – триполиненасыщенных жирных кислот. По результатам исследований известно, что индекс омега 3 способен определить
ПОДРОБНЕЕ

Мягкие и блестящие волосы - в чем кроются секреты Голливуда?

Мягкие и блестящие волосы - в чем кроются секреты Голливуда?
Изо дня в день наши волосы подвержены испытаниям, и большинство из нас даже не догадывается об этом. Для того, чтобы избежать негативного воздействия, важно помнить о некоторых главных факторах,
ПОДРОБНЕЕ

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?
С приходом зимы в нашем каждодневном меню все меньше и меньше витаминов, нет ежедневного салата со свежими овощами, нет обилия фруктов и ягод. К сожалению, многие из нас привыкли относиться к зелени
ПОДРОБНЕЕ

Семь самых полезных сортов рыбы

Семь самых полезных сортов рыбы
Рыба и блюда, приготовленные на ее основе, является одним из самых полезных продуктов питания, любимым представителями всех рас и культур, употребляемым человечеством с доисторических времен. Нам по
ПОДРОБНЕЕ

Польза и вред чая с молоком

Польза и вред чая с молоком
В наши дни очень много любителей этого прекрасного и вкусного напитка под названием чай. Кто-то любит его употреблять в чистом виде, ну а кто-то добавляет сливки или молоко, что дает чаю невероятно
ПОДРОБНЕЕ

Какие витамины нам нужны и в каком возрасте?

Какие витамины нам нужны и в каком возрасте?
Функционирование организма каждой женщины с возрастом меняется, в связи с этим меняются и потребности в микроэлементах. Для того чтобы в организме все процессы проходили правильно для разных периодов
ПОДРОБНЕЕ

От каких болезней убережет зеленый чай?

От каких болезней убережет зеленый чай?
О пользе зеленого чая известно всем, а в Китае свойства лечиться зеленым чаем изучают уже больше четырех тысяч лет. Зеленый чай всегда был важной частью культуры и традиций востока, и благодаря
ПОДРОБНЕЕ

Вкусный рулетик «Аля-тирамису»

Вкусный рулетик «Аля-тирамису»
Все любят и знают вкус знаменитого итальянского десерта тирамису но, к сожалению, не всегда в доме есть все необходимые ингредиенты и время приготовить знаменитое лакомство, хорошо, что есть
ПОДРОБНЕЕ

Методы использования домашней соды

Методы использования домашней соды
У многих из нас, представление о пищевой соде заканчивается на том, что ее можно использовать в выпечке. Сегодня мы расскажем вам, о том, где и как можно пищевую соду еще применять.
ПОДРОБНЕЕ

Что скрывает кардамон?

Что скрывает кардамон?
Мы уже неоднократно, рассказывали вам о различных специях. Сегодня хотим более детально остановиться на растении из семейства имбирных, классической пряности, прибывшей к нам из далеких Индии и
ПОДРОБНЕЕ

Из чего может состоять чай для снижения веса?

Из чего может состоять чай для снижения веса?
Проблема лишнего веса беспокоит большое количество людей, проблема не имеет границ , полового и возрастного признака. Человечество катастрофически полнеет, ожирение нации становится вопросом
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: лазанья с курицей, грибами и соусом «Бешамель».

Рецепт: лазанья с курицей, грибами и соусом «Бешамель».
Лазанья, одно из самых известных, национальных итальянских блюд. Каждая провинция имеет свои рецепты лазаньи, больше того, каждая итальянская семья имеет свои секреты приготовления. Начинка может
ПОДРОБНЕЕ

Бурый рис. Полезные свойства.

Бурый рис. Полезные свойства.
В некоторых азиатских странах рис является главным продуктом на столе. В Китае он включен в каждый прием пищи. И редко в этой стране люди страдают избыточным весом. У них даже поговорка есть о том,
ПОДРОБНЕЕ

Секреты молодости и красоты в сорок пять, от именинницы Клаудии Шиффер.

Секреты молодости и красоты в сорок пять, от именинницы Клаудии Шиффер.
Двадцать пятого августа, этого года, самая знаменитая супер модель, звезда всех мировых подиумов, начиная с девяностых годов, прошлого столетия, Клаудия Шиффер, отметила свой сорок пятый день
ПОДРОБНЕЕ

Вегетарианство - правильное питание?

Вегетарианство - правильное питание?
Множество диет и способов здорового питания активно пропагандируют отказаться от мяса и мясных блюд, утверждают, что мясо тяжело усваивается организмом и наносит больше вреда, чем пользы здоровью
ПОДРОБНЕЕ

Раздельное питание - правильное питание

Раздельное питание - правильное питание
Основной принцип раздельного питания, это четкое разделение употребляемых продуктов на группы, в соответствии с их химическим составом. Рыбу, мясо, овощи, молочку и злаки разделяют по разным по
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: рулетики из кабачка

Рецепт: рулетики из кабачка
Рецептом, и не только, самими рулетиками тоже, угостила соседка, дай Бог, ей здоровья, рецептом делюсь с вами. Блюдо простое, красивое (подходит для праздничного стола) и, что самое главное, очень
ПОДРОБНЕЕ

Семь советов для отпуска.

Семь советов для отпуска.
Лето, пора отпусков, вы ждали целый год, планировали и выбирали место, где отдохнете и «оторветесь». Вы тяжело работали и заслужили использовать отпуск так, как хотите, и никто не вправе вам
ПОДРОБНЕЕ

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания
Все мы пьем разные виды чая каждый день, но не все знают о свойствах и лечебных качествах данного напитка.. Если вы из числа людей которые до сих пор не задумывались о пользе чая, тогда эта статья
ПОДРОБНЕЕ

Солнечный ожог! Чем мазать?

Солнечный ожог! Чем мазать?
Худшее, что может произойти с вами во время отпуска на море, это сгореть в первый же день. Повезло обладателям смуглой кожи, они могут хоть целый день провести на пляже и не задумываться о влиянии
ПОДРОБНЕЕ

Что такое флэш-тату?

Что такое флэш-тату?
Сегодня нам нравится одно, а через десять, двадцать лет может разонравиться, казаться смешным или даже глупым. Боль, настоящей татуировки, тоже терпеть готов не каждый. Но у многих возникает желание
ПОДРОБНЕЕ

Секреты вкусного и полезного питания

Секреты вкусного и полезного питания
Многие знают что здоровье - бесценно! Секретом не будет и то, что здоровый организм должен получать здоровое сбалансированное питание. Проблемой есть только то, что не все знают, как готовить
ПОДРОБНЕЕ

Вред и польза от диеты, правила её подбора

Вред и польза от диеты, правила её подбора
В мире насчитывается более 28 тысяч диет, все они отличаются. Различают лечебные диеты, например, при гастрите, и обычные, на которых каждый хотя бы раз сидел. Диеты используются для снижения веса,
ПОДРОБНЕЕ

3 летних напитка для похудения, которые любят знаменитости

3 летних напитка для похудения, которые любят знаменитости
Статья подробно описывает рецепты напитков, которые популярны у звезд мировой величины. Они обладают несомненными достоинствами и просты в приготовлении.
ПОДРОБНЕЕ

Картофельное пюре с ветчиной

Картофельное пюре с ветчиной
Картофельное пюре - одно из самых любимых и распространенных блюд в нашей стране. Чтобы приготовить картофельное пюре с жареной ветчиной, нужно следовать шести шагам, описанным ниже.
ПОДРОБНЕЕ

Диета и гриль

Диета и гриль
Для тех блюд, которые будут приятны на вкус и достаточно необременительны в плане калорий, используют чаще всего мягкое нежирное мясо без добавления лишних приправ и специй. Диетическими получаются
ПОДРОБНЕЕ

Виды маринадов для шашлыка

Виды маринадов для шашлыка
Для птицы, будь то курица или индейка, берут 2-3 зубчика чеснока, стакан кефира, ст.л. горчицы, немного сахара, соль и перец. Измельченный чеснок перемешивают с кефиром и горчицей. Далее уже
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: рыба на углях

Рецепт: рыба на углях
Порядка двадцати минут займет приготовление рыбного стейка, без учета этапа с маринованием. Поскольку рыба питательные, но более легкий продукт, нежели мясные изделия, то на выходе получится 310 ккал
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика