Какую пользу и вредные свойства скрывает наша повседневная еда?
Все то, что мы кушаем, как правило, приносит не только пользу нашему организму. Любой продукт может быть противопоказан, к примеру, аллергикам. Для того, чтобы знать какие свойства продукта скрываются под его упаковкой или кожурой, чтобы правильно составить свой дневной рацион и не навредить себе, скушав безобидный на первый взгляд фрукт, Glamoor.net предлагает ознакомиться с новостями данного раздела.

Польза брынзы для организма

Если верить легенде, то человек впервые попробовал брынзу около 7000 лет назад. Все произошло случайно: купец по имени Кенан вместе со своим караваном отправился через пустыню, но вскоре заблудился, запасы продовольствия практически закончились, остался только бурдюк с подсоленным кислым молоком. Купец был абсолютно уверен в том, что оно давным-давно испортилось, но внутри оказался странный творожистый брусок, который оказался нежным и приятным по вкусу. Перекус оказался сытным, а купец решил еще раз попытаться найти верный путь, и через некоторое время он увидел, что на горизонте маячит поселение. С тех самых пор брынза стала привычным продуктом для населения восточных стран, но рецепт подвергся некоторым изменениям: для сохранения свежести его начали заливать рассолом. На сегодняшний день брынза является чуть ли не основной изюминкой национальной кухни в таких странах, как Болгария, Греция, а также её любят все жители кавказских стран.

Польза брынзы для организма


Брынза может выглядеть практически одинаково, но на вкус при этом она может быть совершенно разной, например, она может быть пресная, словно творог, а может быть до такой степени соленой, что вам немедленно потребуется вода, чтобы нивелировать её вкус, она может быть твердой или мягкой, чуть-чуть горькой или слегка кисловатой. Если вы приобретаете брынзу в магазине, то можете заранее предугадать её вкус, который зависит от нескольких факторов: процента жира, вида молока и даты изготовления.
[banner_adaptivadsense]{banner_adaptivadsense}[/banner_adaptivadsense]
Жирность брынзы – это не только показатель калорийности, но и определенный вкус продукта. Если жирность брынзы находится в пределах от 20 до 25 %, то она будет слегка суховатой рассыпчатой, а если жирность составляет 40 - 50 %, то вы получите мягкую и даже слегка маслянистую брынзу. В качестве основы для изготовления брынзы используют овечье, козье и коровье молоко, также может использоваться их смесь. Влияет ли это на вкус и свойства продукта? Да, но не сильно. Брынза, в основе производства которой лежит овечье молоко, чуть больше крошится и немного суховата, если попробовать брынзу из козьего молока, то на вкус она покажется немного жирнее, брынза из коровьего молока обладает более соленоватым вкусом.

Если брынза свежая, то она достаточно мягкая и не очень соленая, если она уже пролежала некоторое время в магазине, с течением времени она немного затвердевает и приобретает более соленый вкус.


Чтобы получить 1 кг брынзы, нужно от 13 до 16 литров коровьего молока, если использовать овечье или козье молоко, то будет достаточно и 5-6 литров.

Польза брынзы для организма


По мнению диетологов, брынза отлично подходит в качестве замены дневной порции кальция, а потребуется нам всего лишь 100 гр брынзы, а по содержанию кальция она превосходит и творог, и молоко. Также брынзой можно заменить мультивитаминную таблетку, ведь в ней сохраняются все полезные вещества, которые есть в молоке. Брынзой можно успешно заменить некоторые диетические продукты, например, творог и куриную грудку, но увлекаться брынзой сильно не стоит, в ней много соли, а ведь именно она задерживает воду, что и препятствует похудению.

Попробуйте разные виды брынзы, ведь только тогда вы сможете найти тот вкус, который устроит именно вас!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1 778
Дата: 2-08-2015, 23:48
Комментариев: 0

Приготовление зеркальной глазури для тортиков и пирожных

Приготовление зеркальной глазури для тортиков и пирожных
Сладость, которая имеет зеркальную глазурь, обретает великолепный вид и поразит своей привлекательной внешностью любого, кто любит сладкое. Секрет приготовления идеальной глазури для придания
ПОДРОБНЕЕ

9 приемов против стресса

9 приемов против стресса
Стресс является состоянием, возникающим ответным действием на экстремальные события в внешней и внутренней среде, способных физически или психологически вывести человека из равновесия. С этим словом
ПОДРОБНЕЕ

Холод - лучшее средство для похудения

Холод - лучшее средство для похудения
Когда вы будете стоять на морозе в ожидании транспорта или же в вашем жилище неожиданно отключат отопление, подумайте о том, что холод способствует похудению.
ПОДРОБНЕЕ

Гладкая кожа в зоне бикини

Гладкая кожа в зоне бикини
Любая представительница прекрасного пола хочет видеть свою зону бикини красивой, гладенькой и ровной. И многие задумываются, как сделать так, чтобы зона бикини стала гладкой в домашних условиях.
ПОДРОБНЕЕ

Рейтинг самых дорогих сериалов в истории телевиденья.

Рейтинг самых дорогих сериалов в истории телевиденья.
Опубликован рейтинг топ десять, самых дорогих сериалов в мире, на сьемки которых потрачено не один миллион долларов. На первом месте оказался культовый американский сериал под названием «Скорая
ПОДРОБНЕЕ

Готовим рис правильно!

Готовим рис правильно!
Рис – один из основных ингредиентов для приготовления различных вкусных блюд. Он является основой для всеми любимого плова, также можно подавать с использованием различных соусов и как просто
ПОДРОБНЕЕ

Польза и вред чая с молоком

Польза и вред чая с молоком
В наши дни очень много любителей этого прекрасного и вкусного напитка под названием чай. Кто-то любит его употреблять в чистом виде, ну а кто-то добавляет сливки или молоко, что дает чаю невероятно
ПОДРОБНЕЕ

5 правил здорового сна

5 правил здорового сна
Сон - это одни из самых оздоровительных моментов для человека. В этот период организм спящего восстанавливает потраченные силы, помогает отдохнуть и проснуться с новым приливом энергии. Но не всякий
ПОДРОБНЕЕ

Полезные для здоровья зубов витамины и микроэлементы

Полезные для здоровья зубов витамины и микроэлементы
Здоровье зубов - это проблема, которая волнует многих и все предпочли бы лечению, поддержание здоровья зубов. Для того, чтобы не возникало необходимости обращаться к стоматологу, организму необходимы
ПОДРОБНЕЕ

Осенний тайский суп «Печеная тыква с креветками».

Осенний тайский суп «Печеная тыква с креветками».
Листая рецепты тайской кухни, с удивлением обнаружили знакомый, считающийся чисто нашим продуктом, рецепт с тыквой. Оказалось, тайцы очень любят этот овощ и используют его в весьма оригинальной
ПОДРОБНЕЕ

Вкуснейший пирог, с мясом и сыром.

Вкуснейший пирог, с мясом и сыром.
Ничего сложного в его приготовлении нет, зато он может стать своеобразной фишкой вашего праздничного стола или поводом для званого ужина.
ПОДРОБНЕЕ

Тыквенный сок и польза тыквы

Тыквенный сок и польза тыквы
Осенним топ продуктом, бесспорно, является тыква, и чем скорее мы поймем, что здоровьем необходимо заниматься до появления заболеваний, а не как вынужденное исполнение рекомендаций врача, тем дольше
ПОДРОБНЕЕ

Что скрывают финики?

Что скрывают финики?
Многие из нас еще с детства любят такой вкусный и полезный продукт как финики. Удивительное лакомство – плоды финиковой пальмы, продается по всему миру. Растение, Phoenix dactylifera (финик
ПОДРОБНЕЕ

Методы использования домашней соды

Методы использования домашней соды
У многих из нас, представление о пищевой соде заканчивается на том, что ее можно использовать в выпечке. Сегодня мы расскажем вам, о том, где и как можно пищевую соду еще применять.
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: лазанья с курицей, грибами и соусом «Бешамель».

Рецепт: лазанья с курицей, грибами и соусом «Бешамель».
Лазанья, одно из самых известных, национальных итальянских блюд. Каждая провинция имеет свои рецепты лазаньи, больше того, каждая итальянская семья имеет свои секреты приготовления. Начинка может
ПОДРОБНЕЕ

Бурый рис. Полезные свойства.

Бурый рис. Полезные свойства.
В некоторых азиатских странах рис является главным продуктом на столе. В Китае он включен в каждый прием пищи. И редко в этой стране люди страдают избыточным весом. У них даже поговорка есть о том,
ПОДРОБНЕЕ

Скарлет Йоханссон стала героиней эротического романа

Скарлет Йоханссон стала героиней эротического романа
Вскоре можно будит прочитать очень интригующий любовный роман, в главной роли ни кто-нибудь, а сама Скарлетт Йоханссон. Автором книги является Грегори Делакур, это – французский писатель, сама книга
ПОДРОБНЕЕ

Польза огурцов

Польза огурцов
Для тех, кто хочет похудеть, стоит добавить в свой рацион этот продукт, диетологи считают его идеальным диетическим продуктом.
ПОДРОБНЕЕ

Какие признаки указывают на необходимость начать худеть?

Какие признаки указывают на необходимость начать худеть?
Лишний вес стал проклятием человечества, во многих странах, ожирение возведено в ранг национальной катастрофы и угрозы популяции, избыточный вес признан эпидемией нашего тысячелетия. Созданы
ПОДРОБНЕЕ

Ягоды годжи. Похудение. Отзывы.

Ягоды годжи. Похудение. Отзывы.
На всех тематических форумах нас будут уверять о том, что ягоды годжи это исключительно уникальный продукт, который можно найти произрастающим только на территории Китая.
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: шоколадный чизкейк из творога

Рецепт: шоколадный чизкейк из творога
Рецепт простой и для его приготовления, вам потребуется только три ингредиента и немного усилий. Для вашего удобства, мы распишем вам рецепт пошагово.
ПОДРОБНЕЕ

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!
Август, время созревания груш. Что мы знаем об этом фрукте? Китайцы считают этот плод, источником жизни, именно поэтому груша, активно используется в китайской кухне не только в качестве десерта, но
ПОДРОБНЕЕ

Рианна преобразилась в Барби и продемонстрировала новый аромат "RiRi"

Рианна преобразилась в Барби и продемонстрировала новый аромат
Лицом нового аромата стала Рианна, а сам аромат получился абсолютно легким, романтичным и имеет нежный цветочный запах. Как мы видим, Рианна на промо-фото к новому аромату в нежном платье розового
ПОДРОБНЕЕ

Лицом коллекции очков Chanel стала Лили-Роуз Депп

Лицом коллекции очков Chanel стала Лили-Роуз Депп
Французкая актрисса Ванесса Паради и всемирно-известный Джонни Депп имеют совместную дочь, ее имя - Лили-Роуз Депп, она получила грандиозное предложение стать лицом известного бренда, конечно же с
ПОДРОБНЕЕ

Пицца. Рецепт пошагово с фото

Пицца. Рецепт пошагово с фото
Практически все без исключения любят пиццу, но не каждый хочет или может выделить необходимое количество времени для приготовления данного блюда. Напоминаем, что по оригинальному рецепту необходимо
ПОДРОБНЕЕ

Худеем на батуте

Худеем на батуте
Многие из нас сжигали лишний вес с помощью обычного бега, в пользе которого никто не сомневается. Предлагаем вам рассмотреть еще один эффективный способ побороться с килограммами. Ведущие специалисты
ПОДРОБНЕЕ

Как худели знаменитые исторические личности?

Как худели знаменитые исторические личности?
Вопрос лишнего веса у представителей обоих полов был актуальным всегда, хотя идеал красоты и подвергался заметным изменениям. Здоровым изящным телом, лишенным лишних жировых отложений, мечтали
ПОДРОБНЕЕ

Куриные яйца, польза или вред?

Куриные яйца, польза или вред?
Какими полезными свойствами обладают яйца? Что можно сказать об их вредном влиянии на организм? В каких случаях нужно отказаться от данного продукта?
ПОДРОБНЕЕ

3 летних напитка для похудения, которые любят знаменитости

3 летних напитка для похудения, которые любят знаменитости
Статья подробно описывает рецепты напитков, которые популярны у звезд мировой величины. Они обладают несомненными достоинствами и просты в приготовлении.
ПОДРОБНЕЕ

Можно заниматься сексом во время беременности?

Можно заниматься сексом во время беременности?
Наверное, практически каждая забеременевшая женщина задается вопросом о том, можно ли заниматься сексом на самых ранних сроках? Для большинства это совершенно безопасно, но желательно все-таки
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика