Легко избавляемся от лишнего веса и организовываем правильную диету!
Glamoor.net предлагает вниманию читателей раздел, посвященный диетам и правильному питанию. Мы избавим вас от, по крайней мере, одной вредной привычки - переедания. Мы детально объясним почему это вредно для организма, порекомендуем подходящую правильную диету именно для вас. Рассмотрим вместе с вами список полезных и вредных продуктов питания. Посоветуем как поступить в ситуации, если лишний вес угрожает вам своим визитом.

Антибиотики на тарелке? Нет, спасибо!

Антибиотики − это одно из самых важных достижений медицины. Благодаря их открытию в начале XX века были созданы лекарства, которые составляют мощный арсенал в борьбе с тяжелыми и опасными заболеваниями. К сожалению, иногда их применяют безрассудно. Часто и напрасно антибиотики применяются в качестве антидота при заболеваниях, таких как вирусные инфекции, кроме того, они используются в огромных количествах в животноводстве, при этом мясо потом попадает на наш стол.

Антибиотики на тарелке? Нет, спасибо!


Антибиотики в животноводстве стали широко применяться с 40-х годов прошлого века. Было замечено, что добавление их в корм кур, вызывает быстрый рост мышечной массы при одновременном снижении дозы питательных веществ, а, значит, повышает рентабельность животноводства. В 70-е годы было обнаружено, однако, что эта практика имеет очень опасные побочные эффекты, но запретили ее в странах Европейского союза только в 2006 году.

Хотя в ЕС запрещено использовать антибиотики, но применение антибактериальных препаратов и стимуляторов роста в животноводстве растет. В соответствии с законодательством антибиотики следует применять только в случае серьезных бактериальных инфекций. К сожалению, применение антибиотиков приняло форму профилактики, то есть, проще говоря, их начали давать всем, на основании выявления инфекции у отдельных особей. При этом увеличивается дозировка и количество дней применения препарата. Это как в школе, полной учеников, заболели несколько детей, и кто-то вдруг решил, чтобы дать антибиотик всему персоналу и всем ученикам. Конечно, ситуация, которая при лечении людей не применяется, используется в животноводстве.

Антибиотики на тарелке? Нет, спасибо!


Наличие остатков антибиотиков или других веществ аналогичного действия в пищевых продуктах животного происхождения определяется, так называемым, ПДК (предельно допустимые концентрации), то есть предельно допустимая концентрация остатков. Это значение выражается в мг/кг или мкг/кг и определяется на основании оценки риска для потребителей.

Система, однако, не является совершенной. Не для всех антибактериальных препаратов, применяемых в ветеринарной практике, установлено значение ПДК для всех видов животных или для всех продуктов животного происхождения. Кроме того, ПДК является не источником статистики, а средним показателем.

Животные, которые предназначены для употребления в пищу человеком, могут быть подвергнуты лечению различными веществами одновременно, нередко входящими в тесное взаимодействие, в том числе действуя синергически, что может привести к суммированному ПДК. Прием этого типа соединений вместе с пищей отрицательно влияет на здоровье людей.

Как следует из исследования, вредное воздействие антибиотиков и продуктов их распада, содержащихся в продуктах питания наблюдается в наибольшей степени на ранних этапах развития человеческого организма, то есть в период беременности и в первые 3 года жизни.
Употребление вместе с пищей остатков антибиотиков может необратимо повлиять на развитие ребенка, в том числе возникновение в более поздний период аллергии, хронических воспалительных заболеваний кишечника, нарушения иммунных процессов и обмена веществ, например, сахарного диабета, ожирения и даже рака.

Серьезной угрозой является также развитие устойчивости к лекарственным средствам и к иммунизации микробов в организме человека к антибиотикам. Это имеет серьезные последствия, так как может помешать эффективному лечению заболеваний, которые до недавнего времени считались безобидными для жизни людей. Результаты этих процессов видны уже были в середине 90-х годов XX века - более 90% Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) проявляют устойчивость к пенициллину, и около 10-15% больничных штаммов стафилококков характеризуются резистентностью на все бета-лактамные антибиотики.

Кроме того, появились энтерококки, устойчивые к ванкомицину (VRE), пневмококки чувствительны к пенициллину, а также мультирезистентные энтеробактерии из вида Klebsiella, энтеробактерии и неферментируемые палочки Pseudomonas и Acinetobacter. Особенно опасны инфекции, вызванные этими микроорганизмами, в период беременности и в ранние периоды развития плода.

Экспозиция беременных женщин и детей на антибиотики и их остатки, присутствующих в продуктах питания – это очень опасное явление, последствие которого трудно предсказать в далекой-далекой перспективе. Поэтому необходимо принудительно ограничить применение антибиотиков в животноводстве, а в необходимых случаях применять только под контролем ветеринаров.

Альтернативой использования антибиотиков в животноводстве, в том числе и птицеводстве, является забота о здоровье животных, а также укрепление их естественной резистентности, благодаря которой животные не болеют. Процесс должен начинаться уже на стадии тщательного отбора здоровых и сильных цыплят. Фермы, в которых будут выращиваться животные или птица, должны быть расположены вдали от крупных городов, в «естественно зеленых» районах. Процесс выращивания без антибиотиков является более трудоемким, однако, стоит потратить больше времени и труда, чтобы позволить клиентам выбор здоровой пищи.

Поэтому не следует отказываться от употребления в пищу птицы. Мясо птицы является важным компонентом рациона, учитывая вкусовые качества, легкость обработки и питательные вещества, ценные для детей и беременных женщин, поскольку в нём полноценные белки, железо, фосфор, цинк и витамины группы D и B.

Покупая продукты, стоит выбирать те, которые лишены антибиотиков. Сведения об отсутствии антибиотиков в мясе можно искать на упаковке. К сожалению, лишь немногие производители указывают их по собственной инициативе. Стоило бы ввести обязательное достоверное информирование об отсутствии антибиотиков или их содержимого. Это облегчило бы всем принятие более обоснованного решения в области здорового питания.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1 139
Дата: 15-07-2015, 21:02
Комментариев: 0
Категория: Диета питание

Модные ткани в предстоящем 2017 году

Модные ткани в предстоящем 2017 году
Когда при шитье платья одного фасона используются различные ткани и украшения, то получаются абсолютно разные модные изделия. Остается только выяснить, какие ткани модные в 2016 году и из чего шьют
ПОДРОБНЕЕ

Для чего организму нужен белок и в каких продуктах он содержится

Для чего организму нужен белок и в каких продуктах он содержится
Белок – один из трех макронутриентов, необходимых человеку. Они поступают с пищей.
ПОДРОБНЕЕ

Животные дома - вред или польза?

Животные дома - вред или польза?
Большинство человечества души не чает в своих питомцах! Можно много рассказывать об опасностях, которые таятся в таких привязанностях, но зачастую нам не под силу отказаться от теплоты мягкого
ПОДРОБНЕЕ

Как правильно лечить астму

Как правильно лечить астму
Больше 230 млн человек на планете имеют заболевание бронхиальная астма. Астма является хроническим или острым воспалением ткани, приводящим к отечности легких и дыхательных путей. Для нее характерны
ПОДРОБНЕЕ

Почему нельзя спать напротив зеркала

Почему нельзя спать напротив зеркала
Сегодня зеркала применяются не только в качестве оформления дизайна, но и для автомобилей. А также в телескопах, фотоаппаратах и тому подобных.
ПОДРОБНЕЕ

Американские ученые доказали пользу молока

Американские ученые доказали пользу молока
В течение всего существования мира молоко часто рассматривают как значимую часть сбалансированной диеты. В многочисленных изданиях и журналах множество информации молоко показывают как главное,
ПОДРОБНЕЕ

Антибиотикам нашли замену

Антибиотикам нашли замену
Ученые из России, которые представляют ряд крупных отечественных научно-исследовательских институтов, внесли предложение врачебному сообществу рассмотреть использование бактериофагов в виде
ПОДРОБНЕЕ

Какие фрукты и ягоды помогают в борьбе с диабетом

Какие фрукты и ягоды помогают в борьбе с диабетом
Сахарный диабет не является причиной для того, чтобы полностью отказаться от фруктов, поскольку они считаются источником множества витаминов и клетчатки. Важно только с особенным вниманием относиться
ПОДРОБНЕЕ

Диета Елены Малышевой: меню на неделю

Диета Елены Малышевой: меню на неделю
Несколько лет назад интернет взорвала новая диета с разнообразными рецептами от доктора Малышевой. На проверку все варианты диеты, приписанной известному доктору, оказались мошенничеством. Может
ПОДРОБНЕЕ

Какая обувь заслуживает внимания в конце 2015 года?

Какая обувь заслуживает внимания в конце 2015 года?
Всевозможные новинки этого года продолжают радовать модниц. Обувь, соответствующая взглядам самых привередливых знатоков, представлена в коллекциях нынешнего сезона большим разнообразием. Любое
ПОДРОБНЕЕ

Рейтинг самых дорогих сериалов в истории телевиденья.

Рейтинг самых дорогих сериалов в истории телевиденья.
Опубликован рейтинг топ десять, самых дорогих сериалов в мире, на сьемки которых потрачено не один миллион долларов. На первом месте оказался культовый американский сериал под названием «Скорая
ПОДРОБНЕЕ

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?
С приходом зимы в нашем каждодневном меню все меньше и меньше витаминов, нет ежедневного салата со свежими овощами, нет обилия фруктов и ягод. К сожалению, многие из нас привыкли относиться к зелени
ПОДРОБНЕЕ

В чем польза популярных соков?

В чем польза популярных соков?
О пользе натуральных соков всем хорошо известно, давайте подробнее разберемся в пользе самых популярных и, учитывая потребности своего организма, при выборе будем руководствоваться не только
ПОДРОБНЕЕ

Щитовидка: гормоны и правильное питание

Щитовидка: гормоны и правильное питание
Ослабление функций щитовидной железы (гипотиреоз) обычно замедляет обмен веществ, но не все больные гипотиреозом страдают избыточным весом. Подобно адреналину, тироксин вырабатывается из аминокислоты
ПОДРОБНЕЕ

Отит, распространенные ошибки и заблуждения.

Отит, распространенные ошибки и заблуждения.
Резкая боль, тупая или сопровождающаяся «прострелами», скачки температуры и снижение слуха, симптомы воспаления среднего уха - отит, с которым знакома более чем половина людей. По статистике, каждый
ПОДРОБНЕЕ

Какие модные новинки одежды подготовила нам осень?

Какие модные новинки одежды подготовила нам осень?
Сочетание совершенно несочетаемых элементов гардероба позволяет назвать наступающий осенний сезон 2015 сезоном контрастов. В одном образе мы наблюдаем гармоничное сочетание простоты и роскоши или
ПОДРОБНЕЕ

Что будут носить мужчины в этом году?

Что будут носить мужчины в этом году?
Мы уже детально разбирали женскую моду и останавливались на детской, пора обратить внимание на наших мужчин, мальчики тоже любят хорошо и модно выглядеть, да и вам нужно быть в курсе модных мужских
ПОДРОБНЕЕ

Причины, по которым нам советуют отказаться от хлеба.

Причины, по которым нам советуют отказаться от хлеба.
Наши предки, никогда не могли бы подумать, что настанут те времена, когда ведущие врачи-диетологи, могли бы советовать нам, полностью отказаться от хлеба. Ведь с давних времен, считалось, что «хлеб -
ПОДРОБНЕЕ

Почему дергается веко, свидетельством каких болезней это может быть?

Почему дергается веко, свидетельством каких болезней это может быть?
Наверное, каждый из нас, хотя бы один раз в жизни ощущал на себе нервный тик, неприятное подергивание века, одного из глаз. Если у вас такое было, или есть, ничего хорошего в этом нет, так как веко
ПОДРОБНЕЕ

Кремниевая вода. В чем польза и как ее можно использовать?

Кремниевая вода. В чем польза и как ее можно использовать?
Первое, что мы должны четко уяснить, есть минерал кремень SiO2, и есть химический элемент кремний Si, которые нельзя путать. Сегодня речь пойдет про минерал кремень, знакомый человечеству еще с
ПОДРОБНЕЕ

Секреты молодости и красоты в сорок пять, от именинницы Клаудии Шиффер.

Секреты молодости и красоты в сорок пять, от именинницы Клаудии Шиффер.
Двадцать пятого августа, этого года, самая знаменитая супер модель, звезда всех мировых подиумов, начиная с девяностых годов, прошлого столетия, Клаудия Шиффер, отметила свой сорок пятый день
ПОДРОБНЕЕ

Натуральные продукты способные заменить антибиотики.

Натуральные продукты способные заменить антибиотики.
Появление антибиотиков вызвало фурор в прошлом веке, считалось, что с их помощью человечество избавится от всех, связанных с бактериями болезней, но бактерии мутируют и приспосабливаются выживать
ПОДРОБНЕЕ

Антибиотики. Стоит ли принимать?

Антибиотики. Стоит ли принимать?
Антибиотики, одно из важнейших изобретений человечества, создатели пенициллина получили Нобелевскую премию. К сожалению, появились они не так давно, только в прошлом столетии, а в свободную продажу
ПОДРОБНЕЕ

Омоложение в домашних условиях. Напитки на каждый день.

Омоложение в домашних условиях. Напитки на каждый день.
В каждодневном рационе любого из вас, присутствуют напитки, способные омолодить организм, о которых вы даже и не догадывались. Ведущие специалисты, которые изучают область здорового питания и образа
ПОДРОБНЕЕ

Лаванда - лечебные свойства, применение

Лаванда - лечебные свойства, применение
Начиная еще с древнего Египта и Рима, люди были хорошо знакомы с лечебными свойствами лаванды и широко использовали этот цветок в медицине и косметологии. Римляне ароматизировали лавандой воду в
ПОДРОБНЕЕ

Что лучше – чай или кофе?

Что лучше – чай или кофе?
Извечный спор о полезности продуктов, о предпочтениях неиссякаем! В пору летней жары вопрос о выборе между кофе и чаем не так актуален. И всё же большинство из нас по-прежнему, только проснувшись,
ПОДРОБНЕЕ

Миндальное масло. Применение

Миндальное масло. Применение
Миндаль по праву можно считать самой маслянистой косточкой, поэтому из ядра миндаля методом холодного отжима получается одно из самых полезных масел. Миндальное масло считается универсальным, т. к.
ПОДРОБНЕЕ

Что вызывает вздутие живота?

Что вызывает вздутие живота?
Нарушения в работе пищеварительной системы и неестественно надутый живот вызывают газы, скопившиеся в кишечнике. Количество газов, производимых после употребления одного и того же приема пищи может
ПОДРОБНЕЕ

Такая любимая гречка

Такая любимая гречка
Такая любимая гречка Существует много примеров, как в кратчайшие сроки люди расставались с ненавистными килограммами с помощью гречневой монодиеты. Как отмечают специалисты-диетологи, такая диета –
ПОДРОБНЕЕ

Березовый сок для похудения

Березовый сок для похудения
Народные методы, проверенные поколениями, недаром сличаются самыми действенными. Ведь многие века простые и доступные средства были основным источником, из которого черпались сила и здоровье. А
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика