Легко избавляемся от лишнего веса и организовываем правильную диету!
Glamoor.net предлагает вниманию читателей раздел, посвященный диетам и правильному питанию. Мы избавим вас от, по крайней мере, одной вредной привычки - переедания. Мы детально объясним почему это вредно для организма, порекомендуем подходящую правильную диету именно для вас. Рассмотрим вместе с вами список полезных и вредных продуктов питания. Посоветуем как поступить в ситуации, если лишний вес угрожает вам своим визитом.

Жареная пища: польза и вред

На сегодняшний день все сходятся во мнении, что жареное несет вред. Жарка является наиболее опасным методом приготовления ингредиентов, при этом она медленно, но гарантированно лишает здоровья тех, кто любит зажаренную до золотистой корочки пищу. Еда, которую приготовили на сковороде с добавлением огромного количества масла, постоянно невероятно жирная. Причин, по которым стоит отказаться от жареного, большое количество. Например, свободные радикалы, канцерогены, а также неимение в жареной пище любых полезных веществ, токсины и даже ядовитые вещества.

Жареная пища: польза и вред


В чем вред жареной пищи?



Жир
Тем, кому важен свой вес, нужно помнить, что главная опасность такой пищи заключается в том, что она очень жирная. Излишний жир несет вред не только для стройного тела, но и для человеческого здоровья. Чрезмерное содержание жира в организме способно вызвать серьезные проблемы, в число которых входит нарушение пищеварения, атеросклероз, заболевания сосудов, проблемы с кожей и другие.

Канцерогены
Во множествах видов масел, используемых для жарки, появляются опасные для здоровья соединения – канцерогены. Это и есть главный вред от жареной пищи, поскольку их существование в организме является главным путем к раковым образованиям. Попасть в организм они способны не только с продуктами, но также в момент приготовления, когда человек вдыхает появляющиеся над сковородой испарения. Канцерогены есть не только в перегретом масле, но и в самой хрустящей корочке картошки, пончиков и всех остальных крахмалистых продуктов, которые на протяжении долгого времени жарились на подсолнечном масле. Главную опасность несет жарка во фритюре. На первом месте стоит обгоревшая или пережаренная до черной корки пища.

Отсутствие важных витаминов
Поскольку продукты в основном жарятся при высокой температуре, то под ее влиянием в пище быстро разрушаются все имеющиеся витамины. После обжаривания такая пища становится и бесполезной, и вредной для здоровья и пищеварения. Поскольку организм не получает важных для переваривания веществ, то ни о каком полноценном пищеварении речь не идет.

Видео: жареная и вареная еда



Большой AGE-индекс
Все еще не убедились во вреде жареного? Вы еще не в курсе, что такое AGE-индекс. Это означает содержание вредных для организма веществ, которые появляются в момент термической обработки. Синтезируются они не только при приготовлении пищи, но и в организме. То, что появляется внутри нас, выходит из организма при помощи защитной системы, а то, что получено извне, остается и копится в тканях и системах, со временем разрушая их.
Отрицательному воздействию AGE-индекса в первую очередь подвержены сосуды. Сахарный диабет, гипертония, заболевания почек – все это соедствия употребления жареного. Так как наиболее высокий AGE-индекс характерен для жареных при высокой температуре продуктов, то соблазняют они именно своей золотистой корочкой.
Еще один пример этого индекса – для вареной куриной грудки он равняется 12, а для жареной 60.

Действия во время жарки
В основном, продукты готовятся на подсолнечном масле. Не важно, какое именно масло используется, поскольку любое из них имеет свою температуру сгорания, после достижения которой масло дымится и становится настоящим ядом для организма. Под влиянием высокой температуры в масле происходят химические процессы, в ходе которых высвобождаются свободные радикалы, приводящие к появлению рака, атеросклерозу, кожным заболеваниям, заболеваниям нервной системы.
Если не имеете возможности отказаться от жарки, то останавливайте свой выбор на масле с высокой температурой сгорания – растительное, оливковое рафинированное масло.

Жареная пища: польза и вред


Как избежать вреда от жареного



Отличный вариант защитить организм от вреда, который причиняет жареная пища, это не есть ее совсем. Конечно, сделать это непросто, поэтому существует несколько методов, способных помочь перейти к здоровому питанию.
  • при жарке масло на сковородке нужно брать в минимальном количестве. Для этого подойдет сковородка-гриль или с покрытием из керамики.
  • не жарьте пищу до хрустящей корки.
  • уменьшите время приготовления продуктов на сковородке – таким образом вы не позволите маслу перегреться, что убережет от канцерогенов и свободных радикалов, которые и несут главный вред в жареных блюдах.
  • чтобы пожарить пищу, подбирайте масла с высокой температурой сгорания, избегая перегрева.
  • если на масле до этого жарили, то его нельзя использовать еще раз.
  • во время жарки во фритюре делайте замену масла после любой новой порции пищи.


Замена нездоровому питанию

Большинство знает о вреде жареной пищи, но пропускает это, оправдывая себя, что она очень вкусная и с ней не сравнится пища, приготовленная здоровыми способами.
Однако здоровые способы приготовления, такие как запекание, тушение, приготовление на пару, передают полезные свойства пищи, что и делает вкус незабываемым. На свете есть много прекрасных рецептов, позволяющих правильно приготовить вкуснейшую еду, например, вот этот. Все, чем богаты наши любимые продукты, в них остается и можно в полной мере получить наслаждение от настоящего вкуса. Отдавайте предпочтение здоровым методам приготовления пищи, и сама жизнь поменяется в лучшую сторону. Кожа обретет здоровый цвет, внешний вид улучшится, здоровье укрепится и негативные мысли по поводу фигуры навсегда вас покинут.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 3 259
Дата: 1-01-2016, 14:50
Комментариев: 0
Категория: Диета питание

Молодость или макияж?

Молодость или макияж?
С годами кожа стареет. Многие женщины не думают о том, что макияж влияет на каждую клеточку лица и приносит вред коже. Однако, следуя стереотипам, что макияж – это красиво, женщины наносят его
ПОДРОБНЕЕ

Восстанавливаем энергию спортом, питанием и сном

Восстанавливаем энергию спортом, питанием и сном
У каждого из нас приходит тот момент, когда совершенно нет сил и энергии. Это может случиться в любое время после обеда и отдыха. По какой причине это происходит, и что сделать, чтобы поддержать
ПОДРОБНЕЕ

Маски из угля для лица, кому их применять и противопоказания

Маски из угля для лица, кому их применять и противопоказания
Маски для лица во все времена пользовались спросом, так как лицо является самой важной частью человеческого тела. Когда лицо не получает должного ухода, то о человеке может сложиться мнение, что он
ПОДРОБНЕЕ

Животные дома - вред или польза?

Животные дома - вред или польза?
Большинство человечества души не чает в своих питомцах! Можно много рассказывать об опасностях, которые таятся в таких привязанностях, но зачастую нам не под силу отказаться от теплоты мягкого
ПОДРОБНЕЕ

Как смех укрепляет здоровье

Как смех укрепляет здоровье
Каждый восьмой из опрошенных согласился, что смех придает ему чувство счастья. Специалисты сходятся во мнении, что хороший длительный смех способен оказать помощь в избавлении от негативного
ПОДРОБНЕЕ

Как влияет морская рыба на продолжительность жизни

Как влияет морская рыба на продолжительность жизни
За последнее время существует множество информации о полезных свойствах эфиров омега – триполиненасыщенных жирных кислот. По результатам исследований известно, что индекс омега 3 способен определить
ПОДРОБНЕЕ

Американские ученые доказали пользу молока

Американские ученые доказали пользу молока
В течение всего существования мира молоко часто рассматривают как значимую часть сбалансированной диеты. В многочисленных изданиях и журналах множество информации молоко показывают как главное,
ПОДРОБНЕЕ

Фейхоа: польза, вред, рецепты

Фейхоа: польза, вред, рецепты
В России фейхоа встречается не часто. Данный экзотический гость пришел к нам из субтропиков Бразилии. В Европе же данное растение применяли в качестве декоративного кустарника. Спустя время его
ПОДРОБНЕЕ

Продукт, который поможет легко и быстро похудеть

Продукт, который поможет легко и быстро похудеть
Многие из нас мечтают похудеть, однако не все знают, что существует список продуктов, способных помочь в этом вопросе. Те, кто хотят избавиться от лишних килограммов должны ознакомиться с
ПОДРОБНЕЕ

Какая пища приводит к появлению прыщей

Какая пища приводит к появлению прыщей
Прежде чем начинать борьбу с прыщиками, важно сконцентрировать свое питание. Очень часто оказывается, что сам организм сигнализирует об имеющейся проблеме с кишечником. Утро необходимо начинать с
ПОДРОБНЕЕ

Стала известна основная причина переедания

Стала известна основная причина переедания
Сегодня стало модно правильно питаться и сидеть на различных диетах, а также ограничивать себя в питании. Однако приходит момент, когда организм требует гораздо больше пищи, чем раньше и приходит
ПОДРОБНЕЕ

Какие опасности вас встречают на собственной кухне?

Какие опасности вас встречают на собственной кухне?
Мой дом - моя крепость, этот девиз разделяют многие люди и одним из самых уютных и безопасных мест в доме считают кухню, место, где семья проводит больше всего времени, мамы готовят еду, дети учат
ПОДРОБНЕЕ

Польза и вред чая с молоком

Польза и вред чая с молоком
В наши дни очень много любителей этого прекрасного и вкусного напитка под названием чай. Кто-то любит его употреблять в чистом виде, ну а кто-то добавляет сливки или молоко, что дает чаю невероятно
ПОДРОБНЕЕ

Десять явных признаков авитаминоза

Десять явных признаков авитаминоза
Мы привыкли опасаться дефицита витаминов в организме, поэтому, особенно в осенне-зимний период, когда нет летнего изобилия фруктов и овощей, начинаем скупать витамины в аптеке, носим домой горы
ПОДРОБНЕЕ

Вредный и полезный жир. Причины, по которым мы не можем исключить жир из рациона.

Вредный и полезный жир. Причины, по которым мы не можем исключить жир из рациона.
Мы много слышали о вреде жирных продуктов на наше здоровье, как их употребление повышает уровень холестерина и вызывает ожирение органов. Ученые диетологи развенчали тотальный вред жира, и объяснили
ПОДРОБНЕЕ

Что сделать, чтоб кушать не хотелось?

Что сделать, чтоб кушать не хотелось?
Наш организм напоминает четко разработанный механизм, в котором предусмотрены все процессы нормальной жизнедеятельности. Например, для того что бы вовремя получить питательные вещества и
ПОДРОБНЕЕ

Льняное масло, в чем секрет?

Льняное масло, в чем секрет?
Не многие из нас, могут назвать продукт, который бы подходил каждому, не имел противопоказаний и не наносил вред здоровью. Таких продуктов не очень то и много, но они есть, один из которых - льняное
ПОДРОБНЕЕ

Виноград - польза и вред

Виноград - польза и вред
Один из ценнейших продуктов на нашем столе – виноград. Всем известно, что наевшись свежих фруктов, ягод за сезон, человеческий организм создаёт запас витаминов на зимний период. Состав витаминов в
ПОДРОБНЕЕ

Вегетарианство - правильное питание?

Вегетарианство - правильное питание?
Множество диет и способов здорового питания активно пропагандируют отказаться от мяса и мясных блюд, утверждают, что мясо тяжело усваивается организмом и наносит больше вреда, чем пользы здоровью
ПОДРОБНЕЕ

Польза кефира и противопоказания

Польза кефира и противопоказания
Врачи и поклонники полезного питания не устают хвалить целебные свойства кефира, этот кисломолочный напиток рекомендуется как в лечебных диетах, так и в качестве еды, желающим избавиться от лишнего
ПОДРОБНЕЕ

Специи: польза и вред

Специи: польза и вред
Все специи, кроме вкусового насыщения еды, обладают лечебными свойствами, про которые много пишут и говорят. Мы хотим обратить ваше внимание, что специи, как и любое лечебное средство, имеют
ПОДРОБНЕЕ

Щитовидка. Симптомы, лечение

Щитовидка. Симптомы, лечение
Что вы знаете о щитовидной железе? Знаете ли вы симптомы ее заболеваний и необходимые для ее здоровья продукты? Щитовидная железа или просто щитовидка - важнейший орган внутренней секреции, от
ПОДРОБНЕЕ

Зеленый чай – ваш помощник в сохранении красоты и здоровья. Польза и вред.

Зеленый чай – ваш помощник в сохранении красоты и здоровья. Польза и вред.
О полезных свойствах зеленого чая, его противопоказаниях, о том, как его правильно заваривать и выбирать.
ПОДРОБНЕЕ

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!
Август, время созревания груш. Что мы знаем об этом фрукте? Китайцы считают этот плод, источником жизни, именно поэтому груша, активно используется в китайской кухне не только в качестве десерта, но
ПОДРОБНЕЕ

Печень. Популярные заблуждения.

Печень. Популярные заблуждения.
Печень важный орган в организме человека, к тому же имеет свойство регенерировать, то есть восстанавливать причиненный ему вред.
ПОДРОБНЕЕ

Черная смородина - польза и вред

Черная смородина - польза и вред
Лето – время ягод, вот и черная смородина созрела, красивые гроздья блестящих черных ягод требуют немедленно их собрать. Что мы слышали об этой ягоде, кроме того, что она очень вкусная и полезная?
ПОДРОБНЕЕ

Полезные и вредные свойства комнатных растений

Полезные и вредные свойства комнатных растений
На фоне ухудшающейся экологии, огромного количества домашних предметов из пластика, и других синтетических материалов, все больше людей стараются оживить свое жилье комнатными растениями. Мы тянемся
ПОДРОБНЕЕ

Вред и польза от диеты, правила её подбора

Вред и польза от диеты, правила её подбора
В мире насчитывается более 28 тысяч диет, все они отличаются. Различают лечебные диеты, например, при гастрите, и обычные, на которых каждый хотя бы раз сидел. Диеты используются для снижения веса,
ПОДРОБНЕЕ

Куриные яйца, польза или вред?

Куриные яйца, польза или вред?
Какими полезными свойствами обладают яйца? Что можно сказать об их вредном влиянии на организм? В каких случаях нужно отказаться от данного продукта?
ПОДРОБНЕЕ

Сельдерей. Как похудеть?

Сельдерей. Как похудеть?
Сельдерей – доступно и недорого Сельдерей относят к группе продуктов, улучшающей липидный обмен. Он содержит приличный запас витаминов А и С, полезных минералов, и, что самое главное, - такой
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика