Легко избавляемся от лишнего веса и организовываем правильную диету!
Glamoor.net предлагает вниманию читателей раздел, посвященный диетам и правильному питанию. Мы избавим вас от, по крайней мере, одной вредной привычки - переедания. Мы детально объясним почему это вредно для организма, порекомендуем подходящую правильную диету именно для вас. Рассмотрим вместе с вами список полезных и вредных продуктов питания. Посоветуем как поступить в ситуации, если лишний вес угрожает вам своим визитом.

Как приготовить овощи, сохранив полезные свойства?

У всех у нас одна задача, выжать, когда фигурально, а когда и по факту, с овощей все полезные витамины и минералы, и при этом не пострадать от нитратов. Как же нам так обработать и приготовить овощи, что бы и обезопаситься и пользу не потерять?

Как приготовить овощи, сохранив полезные свойства?


Определимся, что мы должны сохранить:
Свежая зелень и овощи источник энзимов, энзимы - волонтеры и помощники нашего организма, именно они помогают усвоить и переварить, употребляемые нами, обработанные термически, блюда.

К примеру, всего один листик салата, подброшенный в тарелку к утренней яичнице, вдвое ускорит ее усвоение в желудке, плюс даст заряд витамина С. Конечно салат надо съесть, лежа на тарелке, он только глаз порадует. Хороший тандем салата и рукколы, руккола подарит нашей щитовидной железе, такой необходимый ей йод. Кстати, все содержащие йод продукты, в целях йодотерапии, лучше после заморозки не употреблять, тем более глубокой, йод летучий химический элемент, при замораживание его содержание сильно сокращается. С овощами и екзимами перебарщивать тоже нельзя, достаточно в день употребить шестьсот грамм овощей и зелени, соки тоже входят в эту норму, минимум половина овощей не должны термически обрабатываться.

Как приготовить овощи, чтобы витамины не пропадали?


Следует напомнить, больше всего витаминов в овощах на грядке, чем дальше они от огорода, тем больше теряют витаминов. Поэтому, если у вас нет возможности получать зелень с собственной плантации и на стол, вы вынуждены покупать в магазине и на рынке, обязательно обращайте внимание на свежесть овощей. У лежалого баклажана кожица потускнеет и утратит блеск, огурцы утратят плотность, петрушка повянет, помидоры потрескаются, знайте, чем дольше они пролежали, тем меньший запас витаминов сохранили. Даже правильно выбранные, свежайшие овощи, утратят витамины, если их неправильно приготовить.

Что мы должны запомнить, какие правила, для спасения витаминов, выполнять? Все овощи должны нарезаться перед употреблением и готовкой. Нельзя начинать варить овощи в не закипевшей воде, варите их как макароны, закипела вода, всыпайте овощи, сбавляйте огонь и накрывайте крышкой. Не переваривайте, не лейте много воды, в овощном рагу, вода должна ели-ели покрывать нарезку. Рассчитывайте необходимое до готовности блюда время и ориентируйтесь когда добавлять овощи, например, порезанному картофелю достаточно четверти часа, чтобы свариться, не надо его в самом начале в суп класть.

Как приготовить овощи, сохранив полезные свойства?


Как, вместе с витаминами, и нитратами не перенасытиться?

Чем страшны нитраты? В допустимой гостами норме содержания, нитраты безвредны, но что бы знать, норма там или больше, надо или самим вырастить, или покупать у знакомых фермеров, в магазинах и законных торговых точках, обязательно должна быть справка об уровне нитратов, выданная санинспектором, не рискуйте здоровьем, просите показать. Все знают, овощи и зелень, кроме как богатым ассортиментов полезных элементов, обладают еще и свойством накапливать нитраты, долгое употребление в пищу, продуктов с повышенным уровнем нитратов, приводит к накоплению его в организме. Вот когда организм накопит нитраты, они, окисляясь, превратятся в нитриты, нитриты же и способствуют самому отравлению.

Нитриты разрушают гемоглобиновые тела в крови, мешают крови снабжать клетки кислородом, что приводит к удушью и другим серьезным последствиям. Конечно, в борьбе с нитратами, мы можем обрезать все шкурки и тщательно, под проточной водой промывать зелень, вымывая с нитратами и железо и йод, вопрос только зачем нам трава без минералов, мы же и покупали ее для, обогащения организма. Надо найти золотую середину, если вы не уверены, что овощ вырос в открытом грунте (в теплицах обрабатывают все) и не имеете понятия, чем его и в каких количествах опрыскивали, избавляйтесь от частей, где нитраты концентрируются больше всего. В капусте это кочерыжка и верхние листы, в огурцах попки, в моркови сердцевина, редис, репа и свекла, собирают нитраты в хвостиках и верхней части. Обрезая так овощи, вы обезопасите себя от попадания в организм нитратов, и весь плод ошпаривать не придется. Не готовьте овощи в алюминиевой посуде, алюминий увеличивает количество нитратов. Аскорбиновая кислота, наоборот борется с накоплением нитратов в организме, нейтрализует их и не дает им преобразоваться в нитриты, а далее и в нитрозимины, поэтому, содержащие в большом количестве витамин С и пектины, яблоко, черную и красную смородину, рекомендуют как вкусный акцент к овощам, они и блюдо украсят и, вступив во взаимодействие с нитратами, выведут их с организма. Деткам, до двух лет, необработанные термически овощи давать нельзя, из-за особенностей кислотного баланса детского желудка, свежие овощи не переварятся и вызовут рвоту и диарею. Единственное, что можно с года, это укропную водичку и свежий укропный сок, чайную ложечку, к пюре. К свежим овощам приучают после двух лет, вводя в рацион по одному овощу, постепенно перестраивая желудок. Особенно внимательно следите за реакцией на красный помидор, он часто вызывает диатез.

Пусть, съеденные вами овощи, пойдут во благо, но научитесь сохранять их ценность и обезопасьте себя от вреда, не подвергайте излишней обработке и не допускайте отравлений. Не покупайте не проверенные продукты на улице и подстрахуйтесь витамином С в сочетании с овощами.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1 121
Дата: 23-11-2015, 14:08
Комментариев: 0
Категория: Диета питание

Как похудеть без голодания

Как похудеть без голодания
У многих женщин слова "диета" и "похудание" вызывают очень негативную реакцию. Но что поделать, избавляться от лишнего веса всё равно надо. Диеты быстрого действия и различные "монодиеты" практически
ПОДРОБНЕЕ

Секреты похудения от Насти Каменских

Секреты похудения от Насти Каменских
Украинская исполнительница песен и солистка группы «Потап и Настя» - Настя Каменских всегда была полненькой, и никогда не имела стройных форм. Звезду частенько можно было видеть на сцену с разной
ПОДРОБНЕЕ

Селедка под шубой по-новому

Селедка под шубой по-новому
На каждом праздничном столе в России гарантировано присутствует селедка под шубой. Любые старания разнообразить стол хозяйки все равно заканчиваются тем, что гости ищут на нем этот салатик.
ПОДРОБНЕЕ

Маринованные овощи

Маринованные овощи
Данный рецепт овощного ассорти позволит попробовать необыкновенного вкуса заготовку. Овощи получаются упруги и хрустящие. А выполнять его очень просто, попробовав его однажды, вы будете делать только
ПОДРОБНЕЕ

Похудение с помощью желтков яиц

Похудение с помощью желтков яиц
Большинство калорий входят только в желтке. Средняя ценность целого яйца составляет 75 ккал, в желтке же содержится приблизительно 54 ккал. Основным протеином желтковой массы является вителлин –
ПОДРОБНЕЕ

Полезные свойства калины

Полезные свойства калины
Собирать гроздья калины рекомендуют ближе к зиме, когда первые морозы уберут горечь. Плоды можно перетереть с сахаром, сделав варенье, или засушить. Из таких заготовок получается вкусный и лечебный
ПОДРОБНЕЕ

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?
С приходом зимы в нашем каждодневном меню все меньше и меньше витаминов, нет ежедневного салата со свежими овощами, нет обилия фруктов и ягод. К сожалению, многие из нас привыкли относиться к зелени
ПОДРОБНЕЕ

Семь самых полезных сортов рыбы

Семь самых полезных сортов рыбы
Рыба и блюда, приготовленные на ее основе, является одним из самых полезных продуктов питания, любимым представителями всех рас и культур, употребляемым человечеством с доисторических времен. Нам по
ПОДРОБНЕЕ

Ужин, от которого вы не поправитесь

Ужин, от которого вы не поправитесь
Все знают поговорку, что ужин надо отдать врагу, иначе, прощайся со стройной фигурой, но также не для кого и не секрет, что вечером как раз хочется кушать больше всего, утром, кусок не лезет, а
ПОДРОБНЕЕ

Составление рациона для костей и суставов

Составление рациона для костей и суставов
Включение именно этих продуктов в постоянный рацион избавит вас от таких неприятностей, как: артрит, воспаление суставов, разрушение хрящевой ткани.
ПОДРОБНЕЕ

Щитовидка: гормоны и правильное питание

Щитовидка: гормоны и правильное питание
Ослабление функций щитовидной железы (гипотиреоз) обычно замедляет обмен веществ, но не все больные гипотиреозом страдают избыточным весом. Подобно адреналину, тироксин вырабатывается из аминокислоты
ПОДРОБНЕЕ

Рецепты закусок для здоровья щитовидной железы

Рецепты закусок для здоровья щитовидной железы
Для поддержания здоровья щитовидной железы, а также для лечения всех заболеваний связанных с заболеваниями эндокринной системы, незаменимым продуктом, является морская капуста, так как это самый
ПОДРОБНЕЕ

Какие продукты нельзя кушать на голодный желудок?

Какие продукты нельзя кушать на голодный желудок?
Принимая лекарства или лечебные отвары, мы внимательно изучаем инструкцию, что бы четко знать методику лечения, и график употребления, до или после еды их нужно пить. Зато, мы редко задумываемся о
ПОДРОБНЕЕ

Полезные и вредные свойства обычного чая

Полезные и вредные свойства обычного чая
Вкусный листовой или лечебный, основанный на травяных сборах, чай есть в каждом доме, и мы с удовольствием его пьем, не забывая также о его пользе для организма. Чем чаще мы завариваем себе чай, тем
ПОДРОБНЕЕ

Полезные свойства скрывающиеся под желтой цедрой

Полезные свойства скрывающиеся под желтой цедрой
Как бы много мы не знали про полезные свойства желтых лимонов, всё равно, раз за разом узнаем что-то новое и интересное, например то, что лимонный сок, помогая выводить пятна с ткани и убирать
ПОДРОБНЕЕ

Как правильно хранить продукты и не навредить здоровью?

Как правильно хранить продукты и не навредить здоровью?
Сегодня мы поделимся с вами простыми правилами правильного хранения обычных продуктов, которые вы покупаете каждый день, но из-за неправильного хранения выбрасываете, не успевая использовать.
ПОДРОБНЕЕ

Смузи для похудения

Смузи для похудения
Что такое смузи? Это мягкий, легкий однородный коктейль, родом из Латинской Америки. Секрет приготовления - входящие, в напиток перетертые плоды с фруктовым пюре, термически не обработанные. Звезды
ПОДРОБНЕЕ

Что не так с искуственными витаминами?

Что не так с искуственными витаминами?
Первые искусственные синтетические витамины появились в 1911-м году и были синтезированы из кристаллов рисовых зерен и отрубей, именно поэтому неочищенный и не шлифованный рис, намного полезней
ПОДРОБНЕЕ

Пищевая аллергия. Что можно кушать?

Пищевая аллергия. Что можно кушать?
Чумой нынешнего века стали банальные, но тяжело переносимые аллергии. От такого патологического состояния не застрахован никто. С аллергическими реакциями сталкиваются люди всех возрастов без
ПОДРОБНЕЕ

Раздельное питание - правильное питание

Раздельное питание - правильное питание
Основной принцип раздельного питания, это четкое разделение употребляемых продуктов на группы, в соответствии с их химическим составом. Рыбу, мясо, овощи, молочку и злаки разделяют по разным по
ПОДРОБНЕЕ

Витамины для похудения

Витамины для похудения
Вы испробовали все, проверенные на подругах, диеты, занимаетесь фитнесом и близко не подходите к холодильнику после шести, а вес стоит. Почему лишние килограммы отказываются вас покидать? Оказывается
ПОДРОБНЕЕ

Молоко. Что мы должны знать?

Молоко. Что мы должны знать?
Натуральное молоко - ценнейший продукт. Это первое, что мы пробуем и, что обеспечивает нам жизнь, как и многим другим видам млекопитающих.
ПОДРОБНЕЕ

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания
Все мы пьем разные виды чая каждый день, но не все знают о свойствах и лечебных качествах данного напитка.. Если вы из числа людей которые до сих пор не задумывались о пользе чая, тогда эта статья
ПОДРОБНЕЕ

Худеем эффективно!

Худеем эффективно!
Как в погоне за красивой фигурой не совершить ошибок? Советы, на которые не стоит полагаться. Разберемся вместе, внимательно все проанализируем и сделаем вывод.
ПОДРОБНЕЕ

Экономия на питании. Как остаться при этом не голодным, красивым и здоровым

Экономия на питании. Как остаться при этом не голодным, красивым и здоровым
Данная статья посвящена антикризисным мерам, которые относятся к сфере питания. Представлены советы по планированию семейного меню, общие рекомендации по продуктам питания, их покупки, хранению.
ПОДРОБНЕЕ

Важность витамина D для организма!

Важность витамина D для организма!
В данной статье мы ознакомимся с возможными проблемами при недостатке в организме человека витамина D. Данный вопрос важно рассмотреть каждому, так как нехватка данного элемента грозит значительным
ПОДРОБНЕЕ

Витамины и продукты их содержащие

Витамины и продукты их содержащие
Статья расскажет нам о пользе каждого отдельного витамина и описывает продукты, являющиеся лучшими его источниками.
ПОДРОБНЕЕ

Диета «6 лепестков». Отзывы и результаты.

Диета «6 лепестков». Отзывы и результаты.
Система питания, сочетающая в себе элементы раздельного питания, белково-углеводного чередования и монодиет. Анна Юханнсон, разрабатывая свои «лепестки», сумела воедино соединить самые сильные
ПОДРОБНЕЕ

Что вызывает вздутие живота?

Что вызывает вздутие живота?
Нарушения в работе пищеварительной системы и неестественно надутый живот вызывают газы, скопившиеся в кишечнике. Количество газов, производимых после употребления одного и того же приема пищи может
ПОДРОБНЕЕ

Диета и гриль

Диета и гриль
Для тех блюд, которые будут приятны на вкус и достаточно необременительны в плане калорий, используют чаще всего мягкое нежирное мясо без добавления лишних приправ и специй. Диетическими получаются
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика