Приправы и специи на нашей кухне. Их полезные свойства

Невозможно представить, кухню, на которой бы не было приправ. Приправы придают особый вкус любой приготовленной пище. Делают её еще вкуснее и ароматнее. Но предназначение приправ не только во вкусе или аромате. Многие специи обладают полезными свойствами, которые будут описаны в данной статье.

Приправы и специи на нашей кухне. Их полезные свойства


Наиболее часто на столах встречается укроп. Укроп используют практически во всех блюдах. Это могут быть какие-то салаты, особый вкус придает зелень укропа супу. Даже простой бутерброд с колбасой покажется гораздо вкуснее, если сверху положить небольшую веточку укропа. Да и сам бутерброд будет выглядеть красивее. Также укроп можно использовать в лечебных целях. Людям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами, рекомендуется как можно чаще употреблять в пищу укроп в свежем виде. Укроп поможет при нарушениях сна, при гипертонии, а также, при воспалительных процессах у женщин.

Незаменимым средством для повышения иммунитета, а также при лечении и профилактике простуды, является имбирь. Он отличается от остальных приправ наличием уникальных сочетаний вкуса и лекарственных свойств. Его рекомендуют тем, у кого проблемы с пищеварением. Добавляя в чай, получают прекрасное тонизирующее средство. Если есть проблемы с памятью, имбирь также поможет, стимулируя кровообращение.

В пище имбирь применяют практически во всех блюдах. Его добавляют в каши, в супы, в мясо. Также имбирь используют в выпечке. Он придает блюдам пикантный вкус, и никого не оставит равнодушным – ни сладкоежку, ни любителей мяса.

Не менее полезна для здоровья такая приправа, как куркума. Родина Куркумы Индия. Жители страны верят в то, что куркума продляет молодость и красоту. Она также помогает при сахарном диабете. Снижает холестерин, является антиоксидантом, используется как противовоспалительное средство. Куркума может быть использована в косметических целях. Маска из куркумы для лица придаст коже ровный цвет. Она подсушивает и лечит прыщи.

Перец чили используют наверно во всех блюдах, кроме сладкой выпечки. Им приправляют различные супы, салаты, мясо, картофель. Что касается здоровья, его рекомендуют при простуде, как согревающее средство. Вылечит и кашель, и насморк.

Петрушку добавляют в различную пищу. В ней имеется много витаминов полезных для организма, а именно, В1, В2, С. Также в петрушке достаточно много фолиевой кислоты, поэтому она очень полезна для беременных женщин. Еще петрушка применяется в народной медицине, как средство для улучшения работы пищеварительной системы.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 101
Дата: 6-08-2017, 14:13
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Простые и вкусные рецепты для сэндвичницы

Простые и вкусные рецепты для сэндвичницы
Бутербродница (или сэндвичница) – это очень простой и нужный в доме прибор. С его помощью вы легко и быстро приготовите аппетитный горячий сэндвич с ветчиной и сыром. Сладкие хрустящие вафли, румяную
ПОДРОБНЕЕ

Молодость или макияж?

Молодость или макияж?
С годами кожа стареет. Многие женщины не думают о том, что макияж влияет на каждую клеточку лица и приносит вред коже. Однако, следуя стереотипам, что макияж – это красиво, женщины наносят его
ПОДРОБНЕЕ

Преимущества и действие мяты на женщин

Преимущества и действие мяты на женщин
Каждое растение обладает полезными качествами, а определенные имеют разрушительную силу или лечебную. Стоит узнать, какими свойствами обладает растение, чтобы не навредить своему организму. Далее
ПОДРОБНЕЕ

Фейхоа: польза, вред, рецепты

Фейхоа: польза, вред, рецепты
В России фейхоа встречается не часто. Данный экзотический гость пришел к нам из субтропиков Бразилии. В Европе же данное растение применяли в качестве декоративного кустарника. Спустя время его
ПОДРОБНЕЕ

Лучшее средство для повышения иммунитета ребенка

Лучшее средство для повышения иммунитета ребенка
Всем родителям известно, что лучше предотвратить заболевание, чем потом его лечить. И тут возникает вопрос, как повысить иммунитет у детей, поскольку именно от него зависит, как часто будет болеть
ПОДРОБНЕЕ

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?

Самая полезная зелень. Почему свежая зелень должна быть на нашем столе?
С приходом зимы в нашем каждодневном меню все меньше и меньше витаминов, нет ежедневного салата со свежими овощами, нет обилия фруктов и ягод. К сожалению, многие из нас привыкли относиться к зелени
ПОДРОБНЕЕ

Как можно омолодить свой организм?

Как можно омолодить свой организм?
Приятно оставаться молодой и слышать при встрече со старым знакомыми, что вы совершенно не изменились, и особенно приятно видеть подтверждение сказанного в своем отражение, зеркало ведь далеко не
ПОДРОБНЕЕ

Сокотерапия для здоровья ваших ножек

Сокотерапия для здоровья ваших ножек
Овощные и фруктовые соки являются полезными и вкусными напитками, которые любят и взрослые и дети. Многие из них имеют, кроме витаминно-минеральной ценности для общего укрепления и иммунитета, еще
ПОДРОБНЕЕ

Польза и вред чая с молоком

Польза и вред чая с молоком
В наши дни очень много любителей этого прекрасного и вкусного напитка под названием чай. Кто-то любит его употреблять в чистом виде, ну а кто-то добавляет сливки или молоко, что дает чаю невероятно
ПОДРОБНЕЕ

Рецепты закусок для здоровья щитовидной железы

Рецепты закусок для здоровья щитовидной железы
Для поддержания здоровья щитовидной железы, а также для лечения всех заболеваний связанных с заболеваниями эндокринной системы, незаменимым продуктом, является морская капуста, так как это самый
ПОДРОБНЕЕ

Что скрывают финики?

Что скрывают финики?
Многие из нас еще с детства любят такой вкусный и полезный продукт как финики. Удивительное лакомство – плоды финиковой пальмы, продается по всему миру. Растение, Phoenix dactylifera (финик
ПОДРОБНЕЕ

Полезные свойства скрывающиеся под желтой цедрой

Полезные свойства скрывающиеся под желтой цедрой
Как бы много мы не знали про полезные свойства желтых лимонов, всё равно, раз за разом узнаем что-то новое и интересное, например то, что лимонный сок, помогая выводить пятна с ткани и убирать
ПОДРОБНЕЕ

Популярные растительные масла и их польза

Популярные растительные масла и их польза
В наше время ассортимент растительных масел давно не ограничивается подсолнечным рафинированным или оливковым, выбор настолько широк, что многие просто растерялись, рассматривая разные бутылочки и
ПОДРОБНЕЕ

Что разрушает наш иммунитет и как его можно укрепить?

Что разрушает наш иммунитет и как его можно укрепить?
Осенью, в преддверии вирусных простуд и зимних холодов, вопрос иммунитета становится чрезвычайно актуальным, чем сильнее будет сопротивляемость нашего организма, тем меньше риск, провести сезон,
ПОДРОБНЕЕ

Льняное масло, в чем секрет?

Льняное масло, в чем секрет?
Не многие из нас, могут назвать продукт, который бы подходил каждому, не имел противопоказаний и не наносил вред здоровью. Таких продуктов не очень то и много, но они есть, один из которых - льняное
ПОДРОБНЕЕ

Что скрывает кардамон?

Что скрывает кардамон?
Мы уже неоднократно, рассказывали вам о различных специях. Сегодня хотим более детально остановиться на растении из семейства имбирных, классической пряности, прибывшей к нам из далеких Индии и
ПОДРОБНЕЕ

Элеутерококк - сильнейший стимулятор иммунитета

Элеутерококк - сильнейший стимулятор иммунитета
Элеутерококк, это высокий, три-четыре метра в высоту, кустарник, корневища которого очень разветвлены и имеют поверхностное строение. Ветки кустарника густо покрыты множеством острых иголок, листья
ПОДРОБНЕЕ

Раздельное питание - правильное питание

Раздельное питание - правильное питание
Основной принцип раздельного питания, это четкое разделение употребляемых продуктов на группы, в соответствии с их химическим составом. Рыбу, мясо, овощи, молочку и злаки разделяют по разным по
ПОДРОБНЕЕ

Лаванда - лечебные свойства, применение

Лаванда - лечебные свойства, применение
Начиная еще с древнего Египта и Рима, люди были хорошо знакомы с лечебными свойствами лаванды и широко использовали этот цветок в медицине и косметологии. Римляне ароматизировали лавандой воду в
ПОДРОБНЕЕ

Специи: польза и вред

Специи: польза и вред
Все специи, кроме вкусового насыщения еды, обладают лечебными свойствами, про которые много пишут и говорят. Мы хотим обратить ваше внимание, что специи, как и любое лечебное средство, имеют
ПОДРОБНЕЕ

Польза брынзы для организма

Польза брынзы для организма
Брынза может выглядеть практически одинаково, но на вкус при этом она может быть совершенно разной, например, она может быть пресная, словно творог, а может быть до такой степени соленой, что вам
ПОДРОБНЕЕ

Зеленый чай – ваш помощник в сохранении красоты и здоровья. Польза и вред.

Зеленый чай – ваш помощник в сохранении красоты и здоровья. Польза и вред.
О полезных свойствах зеленого чая, его противопоказаниях, о том, как его правильно заваривать и выбирать.
ПОДРОБНЕЕ

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания

Каркаде чай. Полезные свойства и противопоказания
Все мы пьем разные виды чая каждый день, но не все знают о свойствах и лечебных качествах данного напитка.. Если вы из числа людей которые до сих пор не задумывались о пользе чая, тогда эта статья
ПОДРОБНЕЕ

Авокадо. Что такое Авокадо? Свойства Авокадо. Авокадо в косметологии и кулинарии.

Авокадо. Что такое Авокадо? Свойства Авокадо. Авокадо в косметологии и кулинарии.
Сегодня хотелось бы поведать о свойствах одного фрукта, хотя зачастую его считают овощем. Для многих будет совсем не знакомым название "Аллигаторова груша", но те, кто понял, о чем мой рассказ, с
ПОДРОБНЕЕ

Экономия на питании. Как остаться при этом не голодным, красивым и здоровым

Экономия на питании. Как остаться при этом не голодным, красивым и здоровым
Данная статья посвящена антикризисным мерам, которые относятся к сфере питания. Представлены советы по планированию семейного меню, общие рекомендации по продуктам питания, их покупки, хранению.
ПОДРОБНЕЕ

Запеченная кукуруза в масляном соусе.

Запеченная кукуруза в масляном соусе.
Вареная кукуруза это классика и данным блюдом уже не удивить никого. Сезон всеобщего приготовления кукурузы уже близок, и мы предлагаем вам порадовать ваших близких и друзей абсолютно новым и
ПОДРОБНЕЕ

Курица с зеленью в фольге

Курица с зеленью в фольге
Курица с зеленью в фольге – это невероятно вкусное запеченное филе с укропом и базиликом. Готовят это блюдо в духовке, филе предварительно заворачивают в кулинарную фольгу. Мясо пропитывается
ПОДРОБНЕЕ

Домашняя сборная солянка

Домашняя сборная солянка
Представляем вашему вниманию подробный рецепт приготовления домашней сборной солянки.
ПОДРОБНЕЕ

Картофельное пюре с ветчиной

Картофельное пюре с ветчиной
Картофельное пюре - одно из самых любимых и распространенных блюд в нашей стране. Чтобы приготовить картофельное пюре с жареной ветчиной, нужно следовать шести шагам, описанным ниже.
ПОДРОБНЕЕ

Диета и гриль

Диета и гриль
Для тех блюд, которые будут приятны на вкус и достаточно необременительны в плане калорий, используют чаще всего мягкое нежирное мясо без добавления лишних приправ и специй. Диетическими получаются
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика