Картофельное пюре с ветчиной

Картофельное пюре - одно из самых любимых и распространенных блюд в нашей стране. Чтобы приготовить картофельное пюре с жареной ветчиной, нужно следовать шести шагам, описанным ниже.

1. Поставьте картофель вариться.

Картофельное пюре с ветчиной


Берем картофель из расчета 2-3 картошки на одну порцию, чистим и режем на 4-5 частей каждую. Опускаем в кастрюлю, заливаем холодной водой из под крана так, чтобы вода была на 2 см выше картофелин. Ставим на средний огонь вариться.

2. Готовим ветчину.

Картофельное пюре с ветчиной


Пока вода в кастрюле греется, берем кусочек ветчины (примерно 70-100 грамм на порцию). Ветчина добавит в пюре мясные нотки и сделает блюдо в пять раз вкуснее.

3. Режем ветчину кубиками.

Картофельное пюре с ветчиной


Старайтесь не мельчить, когда режете ветчину ножом. Размер кубиков должен быть небольшим, примерно 50 мм одна сторона. Далее разогреваем на отдельной комфорке сковородку, добавляем 3 ложки растительного масла, и сразу ветчину выкладываем на горячую поверхность. Огонь должен быть средним, чтобы ветчина получила румяную корочку.

4. Жарим ветчину на сковородке.

Картофельное пюре с ветчиной


Ветчина в сыром виде не настолько вкусна, как в жареном. Получив хрустящую корочку, она не только станет вкусным дополнением, но и украшением для пюре. Жарим ветчину равномерно, переворачивая ее каждую минуту-две. Если чувствуете, что ветчина слишком быстро получает благородный оттенок, убавьте огонь на минимум.

5. Делаем пюре из вареной картошки.

Картофельное пюре с ветчиной


Пока мы работали над ветчиной, наша картошка успела прокипеть до готовности. Готовность картошки можно определить вилкой - если при пронизывании картошка не сопротивляется и начинает разваливаться, значит она готова превратиться в "картофельную кашу". Выключив огонь, сливаем почти всю воду (оставляем 2-4 см на дне) и толчем картошку пестиком-толкушкой. Вместо воды можно добавить немного молока, это сделает вкус блюда еще более нежным.

6. Раскладываем по тарелочкам.

Картофельное пюре с ветчиной


Настало время соединить картошку с ветчиной. Можно наложить картошку горкой и сверху посыпать мясными кусочками, как это показано на фото, а можно добавить к блюду соус из взбитых с растительным маслом белков, что сделает вкус пюре еще более пикантным. Приятного аппетита!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1 065
Дата: 23-06-2015, 01:29
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Торт шоколадно-малиновый

Торт шоколадно-малиновый
Легкий, малиновый торт с шоколадным муссом и сырным покрывалом не оставит равнодушными никого.
ПОДРОБНЕЕ

Очищающие кисели для плоского живота

Очищающие кисели для плоского живота
Тем, кто хочет похудеть и не ограничивать себя в питании эта статья окажет незаменимую помощь. Далее мы опишем, как нужно приготовить полезные и несложные кисели для получения стройной фигуры.
ПОДРОБНЕЕ

Арахисовая паста — полезное лакомство!

Арахисовая паста — полезное лакомство!
Любителям арахисовой пасты довольно сложно найти ее в продаже, так как в нашей стране она не имеет такого распространения. Однако есть прекрасное решение, существует паста, которую готовят из
ПОДРОБНЕЕ

Готовим рис правильно!

Готовим рис правильно!
Рис – один из основных ингредиентов для приготовления различных вкусных блюд. Он является основой для всеми любимого плова, также можно подавать с использованием различных соусов и как просто
ПОДРОБНЕЕ

Капустные и картофельные маски для молодости и здоровья кожи

Капустные и картофельные маски для молодости и здоровья кожи
Картофель и капуста есть в каждом доме, сегодня мы поделимся рецептами омолаживающих и восстанавливающих кожу лица масок на основе этих простых продуктов. Капуста, ее лечебные свойства изучались еще
ПОДРОБНЕЕ

Осенний тайский суп «Печеная тыква с креветками».

Осенний тайский суп «Печеная тыква с креветками».
Листая рецепты тайской кухни, с удивлением обнаружили знакомый, считающийся чисто нашим продуктом, рецепт с тыквой. Оказалось, тайцы очень любят этот овощ и используют его в весьма оригинальной
ПОДРОБНЕЕ

Тыквенный сок и польза тыквы

Тыквенный сок и польза тыквы
Осенним топ продуктом, бесспорно, является тыква, и чем скорее мы поймем, что здоровьем необходимо заниматься до появления заболеваний, а не как вынужденное исполнение рекомендаций врача, тем дольше
ПОДРОБНЕЕ

От каких недугов избавляет картофель

От каких недугов избавляет картофель
Продолжаем, начатое в предыдущей статье, ознакомление с методикой применения картофеля для лечения распространенных заболеваний.
ПОДРОБНЕЕ

Болезни, которые поможет побороть обычный картофель

Болезни, которые поможет побороть обычный картофель
В каждом без исключений доме есть картофель, который входит в наш ежедневный рацион. Из этих вкусных и сытных клубней можно приготовить массу разных блюд, и мы не представляем, как люди обходились
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: ореховый торт без муки

Рецепт: ореховый торт без муки
Предлагаем вам, рецепт вкусного, не сложного в приготовлении, орехово-шоколадного тортика, без использования муки. В предложенных вам пропорциях торт получается не очень большой, но благодаря орехам,
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: лазанья с курицей, грибами и соусом «Бешамель».

Рецепт: лазанья с курицей, грибами и соусом «Бешамель».
Лазанья, одно из самых известных, национальных итальянских блюд. Каждая провинция имеет свои рецепты лазаньи, больше того, каждая итальянская семья имеет свои секреты приготовления. Начинка может
ПОДРОБНЕЕ

Вывод солей из организма при помощи риса!

Вывод солей из организма при помощи риса!
Отложение соли в организме не происходит локально, соль блокирует работу органов, суставов и мышц, провоцирует хронические заболевания и проявляется нестерпимыми болями. В появлении припухлости
ПОДРОБНЕЕ

Как приготовить овощи, сохранив полезные свойства?

Как приготовить овощи, сохранив полезные свойства?
У всех у нас одна задача, выжать, когда фигурально, а когда и по факту, с овощей все полезные витамины и минералы, и при этом не пострадать от нитратов. Как же нам так обработать овощи, что бы и
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: торт без выпечки с желе и йогуртом

Рецепт: торт без выпечки с желе и йогуртом
По нашему рецепту данный диетический тортик готовится, не подходя к духовке. Тем, кто с выпечкой на «вы» и шепотом, рецепт понравится. Рекомендую сладкоежкам, считающим калории, таким десертом, без
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: рулетики из кабачка

Рецепт: рулетики из кабачка
Рецептом, и не только, самими рулетиками тоже, угостила соседка, дай Бог, ей здоровья, рецептом делюсь с вами. Блюдо простое, красивое (подходит для праздничного стола) и, что самое главное, очень
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: варенье из кабачков с лимоном

Рецепт: варенье из кабачков с лимоном
Вы вырастили богатый урожай, уже не знаете, что делать с кабачками? Накрутили икру и законсервировали салаты, засолили и замариновали, угостили кабачками всех друзей и знакомых, а на грядке вяжутся
ПОДРОБНЕЕ

Баклажан – овощ для долгожителей + Рецепт вкусной закуски из баклажана.

Баклажан – овощ для долгожителей + Рецепт вкусной закуски из баклажана.
Баклажаны или «синенькие», как их называют в народе, это не просто вкусный овощ. Благодаря комплексу минералов и витаминов, баклажан еще и очень полезен. Любители «синеньких», смакуя блюда из
ПОДРОБНЕЕ

Рецепты консервированных баклажанов на зиму

Рецепты консервированных баклажанов на зиму
Август – сезон консервации. Хотим прожить зиму с вкусными соленьями - летом придется потрудиться, зато как приятно потом оглядывать «богатый» погребок и выбирать какую баночку открыть. Предлагаем вам
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: торт без выпекания

Рецепт: торт без выпекания
Иногда так хочется чего-то очень вкусного и домашнего к чаю, и себя порадовать и домашних. Хорошо, если вы супер-хозяйка и с выпечкой на «ты», а если духовка не ваш лучший друг?
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: шоколадный чизкейк из творога

Рецепт: шоколадный чизкейк из творога
Рецепт простой и для его приготовления, вам потребуется только три ингредиента и немного усилий. Для вашего удобства, мы распишем вам рецепт пошагово.
ПОДРОБНЕЕ

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!

Груши, польза и вред для организма + Оригинальный рецепт!
Август, время созревания груш. Что мы знаем об этом фрукте? Китайцы считают этот плод, источником жизни, именно поэтому груша, активно используется в китайской кухне не только в качестве десерта, но
ПОДРОБНЕЕ

Лечение поджелудочной железы народными средствами

Лечение поджелудочной железы народными средствами
Поджелудочная железа – это важный орган пищеварения, отвечающий за выделение ферментов для переработки попадающих в организм углеводов, жиров и белков. Кроме этого, поджелудочная железа вырабатывает
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: джем из крыжовника

Рецепт: джем из крыжовника
Как хочется зимой вернуть частичку лета, теплого солнышка и буйство красок и вкусов. Предлагаем вам два рецепта! Эти оригинальные джемы, давно стали любимым лакомством нашей семьи во время вечерних
ПОДРОБНЕЕ

Пицца в мультиварке рецепт с фото

Пицца в мультиварке рецепт с фото
Испечь пиццу можно даже в мультиварке. Правда, она получится не сильно большого размера, но вполне сможет стать ужином для двух человек.
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: огурцы с кетчупом чили торчин

Рецепт: огурцы с кетчупом чили торчин
Ведь хозяйке не нужно стерилизовать баночки и готовить специальный маринад, функцию маринада выполнит готовый кетчуп, который вам надо просто купить в магазине, кетчуп выбираем максимально острый,
ПОДРОБНЕЕ

Пять рецептов для здоровья ваших ног

Пять рецептов для здоровья ваших ног
Все мы стараемся следить за нашим здоровьем, но часто забываем уделять должное внимание нашим ногам. В данной статье будет раскрыта важная тема которая поможет сохранить здоровье ваших ног.
ПОДРОБНЕЕ

Домашняя сборная солянка

Домашняя сборная солянка
Представляем вашему вниманию подробный рецепт приготовления домашней сборной солянки.
ПОДРОБНЕЕ

Маска из клубники для лица в домашних условиях

Маска из клубники для лица в домашних условиях
Ягоды клубники – не только витаминное лакомство с умопомрачительным ароматом, но еще и основной ингредиент самых эффективных домашних летних масок для лица. Воспользуйтесь моментом, чтобы привести
ПОДРОБНЕЕ

Печень в беконе

Печень в беконе
На готовку блюда уйдет порядка 20-ти минут. Печень – элемент питания не только очень полезный, но не утяжеляющий организм лишними калориями. Так что на выходе, даже в компании бекона, получится 235
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт: рыба на углях

Рецепт: рыба на углях
Порядка двадцати минут займет приготовление рыбного стейка, без учета этапа с маринованием. Поскольку рыба питательные, но более легкий продукт, нежели мясные изделия, то на выходе получится 310 ккал
ПОДРОБНЕЕ
Яндекс.Метрика